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有机菜花炒芹菜的家常做法

关注:45 发布时间:2021-07-05 08:46:04

导语本文整理了有机菜花炒芹菜的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

有机花菜质地细腻,香甜可口,具有健脾和胃、填精、清肝等功能。芹菜质脆嫩,气味芳香,具有平肝、除烦消肿、健胃、润肺止咳的作用。有机花椰菜、芹菜配猪肉炒,口感和营养双重吸收,营养美味,口感清爽,风味独特。下面介绍一下用有机花椰菜炒芹菜的常见做法。

需要准备的物品

有机花椰菜150克,芹菜150克,猪肉100克。

葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、酱油、油。

详细介绍方法/步骤

有机花菜用手掰成小花,用水清洗,控制干燥。

将芹菜洗净,控制水分,切成英寸。

猪肉用水冲洗,控制水分,切成条状。切洋葱、姜和大蒜。

将芹菜用水焯水,煮沸后放入锅中10秒钟,用冷水迅速冷却,沥干水分。

将油放入锅中加热。油热后,将辣椒放入锅中,炒肉。

翻炒至肉略白,加入葱、姜、蒜,再加入有机花菜翻炒,加入料酒、少许酱油、少许醋。

将有机花菜炒至半熟,芹菜炒熟,加盐。将芹菜炒熟,加入味精,关火,取出勺子。

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