香菜蘑菇拌白菜的做法
关注:38 发布时间:2021-07-05 09:21:04
蘑菇属于真。据说适量吃一些真有益健康。选蘑菇蒸凉拌,味道清淡爽口。配香菜丝和白菜特别好吃。我来和大家分享一下我的做法,大家可以看看自己喜欢什么。
需要准备的物品
适量的蘑菇、卷心菜心、香菜、干红辣椒、洋葱、酱油、香醋、芝麻油和盐
详细介绍方法/步骤
取新鲜香菇,切去老根,用清水洗净香菇,控水。控水后,用手将蘑菇撕成细条,更容易烹饪。
取适量新鲜香菜,用清水洗净,放在砧板上,用刀切成粉末,放入容器中备用。
取适量白菜心,用清水洗净白菜丝,然后将白菜放在切菜板上,用刀将白菜丝切成细丝备用。
取适量洋葱,用清水洗净,然后切成葱花备用,准备一个干红辣椒,用清水洗净,切丝备用。
将撕好的香菇条放入盘中,加入红椒丝,胡萝卜在家蒸就好,将准备好的香菇放入蒸锅,盖上盖子开始蒸。
蒸锅蒸十五分钟后,关火焖两三分钟,开盖取出蒸好的香菇,滤出菇盘中的水分,加入切好的白菜丝。
加入准备好的香菜、葱花和盐。如果喜欢大蒜,也可以根据自己的喜好加入蒜末和调料。
加入适量香醋,加入适量酱油,撒一点香油,或者加入味精。加入所有调料后,搅拌均匀即可。如图,我们的香菜蘑菇拌白菜做好了,端上桌。
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