正宗做羊蝎子火锅做法
关注:6 发布时间:2021-06-18 09:38:55
羊蝎子不是蝎子,是羊的脊椎骨。用羊蝎子做火锅好吃又有营养。我们来教大家如何做羊蝎子火锅。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
将羊蝎子剁碎,用清水冲洗干净,将锅里的水烧开,放入羊蝎子,焯水三分钟。
把羊蝎子拿出来,用冷水浸泡几分钟,控制好水干,在锅里加入清水和姜片,把羊蝎子放进去煮。
煮沸后,放入八角、胡椒、姜片、蒜瓣、红辣椒、洋葱段和盐,加入一勺酱油,盖上盖子,继续烹饪。
等。等汤变稠了,羊蝎子软烂了,再加点香菜。
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