韭菜鱼饼的做法
关注:45 发布时间:2021-10-08 20:53:03
需要准备的物品
大头鱼1条,韭菜50g,生姜适量,酱油2勺,料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
清洗鳙鱼,然后捞起鱼肉。
把鱼切成肉饼。
加入适量的盐和姜。
2勺酱油和1勺料酒。
搅拌均匀。
然后用手抓住它大约5分钟,直到鱼糕上的胶水非常粘。
将韭菜切成块。
和鱼饼一起再吃2分钟。
火和油。
10手抓适量鱼胶,揉成团,再压成饼。
11放在锅里,用小火煎。
12将鱼糕翻转约3分钟,然后每2分钟翻转一次,连续翻转5次即可食用。
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