怎样做美味的黄瓜西葫芦炒木耳?
关注:76 发布时间:2021-10-07 16:21:12
木耳营养价值高,富含膳食纤维、维生素e、维生素k和铁。特别适合心脑血管病和结石病患者。黄瓜和西葫芦也有很高的营养价值。小编想和大家分享如何制作美味的黄瓜西葫芦炒木耳。希望能帮到大家。
需要准备的物品
适量木耳、西葫芦、黄瓜、香菜、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、蚝油。
详细介绍方法/步骤
准备一根新鲜黄瓜,用清水洗净;准备适量西葫芦洗净;然后准备适量黑木耳,用清水浸泡。
将黄瓜切成略粗的块;西葫芦切块;将木耳撕成小花,稍控水分;
准备适量大蒜,洗净切成薄片。在煎锅里放适量的油。油热后,在锅里翻炒蒜片,然后在锅里用大火翻炒木耳。
将西葫芦放入锅中,用木耳炒匀。
将黄瓜倒入锅中,翻炒均匀。黄瓜和西葫芦很好煮,炒太久。
根据自己的口味,加入适量的盐、鸡精、五香粉,搅拌均匀。
加入适量酱油和陈醋,加入少许蚝油提神。
加点水,以防粘锅。炒好后拿出来装盘。
准备适量香菜,洗净,放在上面,搅拌均匀,即可食用。这道菜是纯素菜,味道鲜嫩。大人小孩都很爱。
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