蒜蓉蚝油秋葵的家常做法
关注:46 发布时间:2021-10-18 10:31:09
大蒜蚝油秋葵是家常菜,主料是大蒜和秋葵。其制作方法简单,蒜味浓郁,营养丰富,味道鲜美,深受人们的喜爱。下面我就和大家分享一下蒜蓉蚝油秋葵的制作方法,希望大家喜欢!
需要准备的物品
大蒜、秋葵、蚝油、花生油等等
详细介绍方法/步骤
将约500克新鲜秋葵放入容器中,加入适量的盐和水,反复擦洗表面的绒毛,沥干水分备用
大蒜根据自己的喜好量化,去皮,清洗,切碎成蒜末。
往锅里加水煮沸,然后加入秋葵,焯水一分半钟,取出,用冷水反复冲洗。为了防止秋葵粘液流出水面,不要切掉蒂。
碗中加入少许蚝油和清水,用筷子搅拌均匀,制成碗汁备用。
将焯水冷却后的秋葵沥干,切掉蒂,整齐地放入盘中备用
在火锅中加入适量花生油,翻炒蒜末,然后倒入准备好的碗汁,轻轻搅拌
煎的时候关火,直到汤变粘,把汤均匀地倒在盘子里的秋葵上,享受美味!
温馨提示
原创入门指南,未经允许不得转载!
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