南瓜花滚鸡杂的做法
关注:36 发布时间:2021-07-03 21:52:20
买了只鸡,杀了。然后我用鸡杂和南瓜花滚汤拌了一下,做出来的菜汤很好吃。大家分享一下。
需要准备的物品
1只鸡的鸡杂,100克南瓜花,生姜,料酒,酱油。
详细介绍方法/步骤
先将鸡内脏清理干净,然后切片,加入适量的盐、生姜、酱油、料酒,腌制几分钟。
把南瓜的花瓣撕下来,把花梗上的旧丝撕下来,然后用水清洗干净。
在锅里放入适量的水,煮到80度左右,然后放入鸡血,用小水壶。
分钟左右,彻底煮熟后用锅铲把鸡血切成块,然后用鸡杂卷进去约1分钟。
去南瓜花。
然后加入适量的油和盐,翻炒均匀。
煮大约2分钟。
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