蒸鲤鱼籽的做法
关注:44 发布时间:2021-10-04 15:54:10
鲤鱼籽营养丰富,但如果鱼籽要煮好,配料是非常重要的。如果用清淡的食材,成品会无味,带鱼籽的食材味道比较好,或者刺激性成分比较强。用酸梅胡椒紫苏酱配清蒸鱼籽,成品很好吃。下面分享一下它的做法,供大家参考。
需要准备的物品
鲤鱼籽300克,紫苏酸梅辣椒酱1勺,姜丝适量,酱油2勺。
详细介绍方法/步骤
先把鲤鱼籽的血洗净,然后用剪刀剪成碎片。
生姜去皮,切丝,加入2汤匙酱油。
然后倒在鱼籽面上。
再倒一勺香油。
,然后撒一勺紫苏梅子辣椒酱。【无需加盐,食材本身又咸又酸,酱油也换了】
把它放在锅里,用大火蒸熟。
蒸7分钟左右,美味的鱼籽就做好了。
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