蒜丁肉末的家常做法
关注:78 发布时间:2021-10-02 19:51:07
很多人喜欢吃蒜苔,清爽可口,但是炒蒜苔不容易入味。,小编推出一款改良版的炒蒜苔——蒜蓉,味道超好!
需要准备的物品
主要成分:蒜苔150克,猪肉末50克,小米辣5克
详细介绍方法/步骤
蒜苔洗净沥干后,将蒜苔切成约1cm厚的蒜苔丁,放在盘子上备用。
锅内放入植物油,油热后将猪肉末放入锅内,用小火翻炒至变色。
炒猪油后,在锅里加入蒜末、姜末和一勺郫县豆瓣酱。
小火煸炒至红油炸透,锅里加少许酱油上色。
炒匀,放入蒜苔丁。
炒两分钟,然后加入少许盐、鸡精和蚝油调味。
将准备好的小米加到锅里。
炒一分钟,蒜末就好了!
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