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西米粽子的做法和包法

关注:31 发布时间:2021-09-19 20:53:07

导语本文整理了西米粽子的做法和包法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

来分享一下西米粽子的做法。

需要准备的物品

西米,白糖,植物油

详细介绍方法/步骤

将西米洗干净,然后加入适量的水浸泡一会儿。

粽子把叶子洗干净,沥干水分。

西米泡好后,倒出多余的水。

加入适量植物油和白糖,搅拌均匀。

在叶子上涂一点植物油。然后,折叠成漏斗状。

舀适量西米放在叶子上。

压实,包好叶子,用绳子捆起来。

向锅中加入适量的水,煮沸。

然后,把粽子放进锅里煮一会儿。

煮至熟,即可食用。

相关经验延伸阅读

西米粽子的做法和包法

西米粽子的做法

食品

西米一包(约400克),豆沙芝麻馅一包(约500克),白糖200克,调和油,粽子叶适量。

西米粽子的做法

1.西米用清水浸泡15分钟,滤出多余水分,加入白糖和植物油,搅拌均匀。

2.将豆瓣酱和芝麻馅分成小块,并将其倒圆以备后用。

3.将叶子浸泡,煮沸10分钟,将表面的水擦干,把叶子卷成一个鸟巢状,叶子光滑向内,放入西米,加入豆沙和芝麻的馅料,用西米覆盖,压紧,包裹成型。

4.蒸笼放入水,放入包好的饺子,蒸40分钟。

水晶西米粽子的制作方法

适量西米、牛奶、蜜枣和树叶

水晶西米粽子的制作方法

1.准备原材料。

2.将叶子放入沸水锅中烫伤,取出冷却,切掉叶子。

3.小西米用牛奶浸泡西米4-5分钟,大西米用10分钟左右。时间长了就散了,但是时间短了,四面里不容易煮透。

4.将叶子卷成锥形,加入浸泡过的西米和蜜枣。

5.卷起树叶。

6.从下面滚出来。

7.从底部加入一片粽子叶。

8.把第一片叶子剩下的叶子叠在粽子的第二片叶子上,这样就把它们连在一起了。

9.把粽子放上去,继续加西米,压实。

10.从底部卷起叶子,封住开口。

11.让粽子的叶子从粽子的左边往下走。

12.围绕锥角缠绕。

13.裹着小脚的粽子。

14.用棉线把结尾系好。

15.包好的粽子。

16.在锅里煮大约1.5-2小时,煨一会儿。

17.晶莹剔透,充满q感。

西米粽子放什么馅好吃

不同的地方有不同的口味。这取决于人们在哪里。

北方的粽子多是原味白米,或者掺红豆、红枣,蘸白糖。

江南粽子比较有名,做法复杂,尤其是馅料,花样繁多。

竹叶汤圆:“取竹叶包裹白糯米汤圆,煮之。尖如生马蹄。”

艾香粽子:“糯米洗净,用大枣、栗子和绿豆,包裹在浸有艾叶的米饭中,在锅里煮。”

甜茶饺子:“取真武山优质甜茶的汁液包饺子。饺子色泽金黄有光泽,入口滑嫩,软而粘,齿颊清香,回味甘甜,油腻,营养丰富”

“薄荷味饺子”:“将大米用薄荷水浸泡,蒸软,拌入洋糖,用竹签包好,然后煮熟。”

豆沙饺子:“豆沙、糖、脂肪油,熬成小饺子。”

莲子饺子:“去皮去心,拌入洋糖,包小饺子。”

松仁饺子:“去钱包里包小饺子”

火腿饺子:“加火腿片,包饺子。如果火腿需要金华,那就很好,很肥。还有,肉丁可以包。”

蛋黄饺子:“中间有一个蛋黄。蛋黄一定是好鸡蛋做的,入口甜咸不腻。”

粽子不仅形状多样,品种各异,而且由于中国各地的风味不同,粽子也有甜的和咸的味道。甜味包括白水饺子、红豆饺子、蚕豆饺子、红枣饺子、玫瑰饺子、甜瓜饺子、红豆糊猪油饺子等。咸味包括猪肉饺子、火腿饺子、香肠饺子、虾饺子、肉丁饺子等。但是猪肉饺子比较常见。还有什锦饺子、豆沙饺子、南方风味的香菇;还有甜咸两种口味的饺子。

西米粽子煮的还是蒸的、热量高吗

蒸西米粽子比较好吃。不能在锅里煮,否则很难保持形状

西米性温甘,一般人群都可以食用,尤其是体质虚弱、**、肺气虚、肺结核、痿咳者。同时也非常适合产后恢复、**、疲劳的人群。此外,多吃西米还能使皮肤光滑有光泽,所以适当吃西米有美容作用。不过值得一提的是,毕竟西米粽子还是比较粘的,可能比普通人更难,所以还是不要吃太多的好。西米粽子虽然好吃,但是要根据自己的身体素质来决定能吃还是多吃。

1.粽子是一种典型的含淀粉食品,一般粽子热量高。一些爱美的女性开始计算粽子的热量,比如一个小卤粽子的热量是120大卡,肉粽子的热量大概是200到250大卡。吃一个小粽子比吃一碗米饭的热量高得多。而且糯米本身很难,所以普通粽子相对不太适合老人和小孩。

2.西米粽子也叫水晶粽子。这个好吃又好看的粽子,大概是爱美人士的吧。所以西米粽子的热量确实比其他传统粽子低很多。每100克西米只有358卡路里,100克西米已经可以做好几个粽子了。此外,从西谷椰子树髓中提取的淀粉传统上是手工制作的。所以西米的主要成分是淀粉,几乎是纯淀粉。除了淀粉,还有0.5%的蛋白质,少量的脂肪和微量的维生素b,所以西米粽子的热量比其他肉馅粽子低很多,西米粽子也很有营养,是当之无愧的健康粽子。所以,不管你是美女还是想但又不能守口如瓶的人,都可以选择吃西米粽子,这样你就可以过一个没有胃负担的端午节了!

西米粽子的西米要泡吗

西米粽子的西米不要浸泡,用清水洗一次

将准备好的西米去杂,用牛奶搅拌均匀,使西米表面湿润。西米不需要像糯米一样浸泡,非常方便快捷。

第一步是将西米浸泡在温水中15分钟,使西米膨胀。

第二,根据自己的口味准备西米。比如在西米里加入煮好的咖啡和水果宝,就可以包咖啡饺子和水果宝;也可以加香肠,红豆,水果颗粒。总之,无论你想要什么味道,都可以发挥你的想象力。

不要急着包西米。再放10分钟,让西米吸收各种食材的颜色,包裹的粽子更漂亮。

第三步,包粽子。包西米粽子和包普通粽子是一样的。但是要注意,线不要绑的太紧,不然做饭的时候容易露出馅。

第四步:煮粽子。做西米粽子不需要高压锅。你可以在汤锅里煮10分钟。如果粽子大,再煮5分钟。

比较后提醒大家,西米粽子即食,味道比较好。

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