蒜香彩椒豆腐的做法
关注:9 发布时间:2021-09-26 09:56:13
彩色辣椒富含维生素和各种微量元素,经常吃对我们的健康有好处。豆腐是一种常见的豆制品,营养价值很高。经常吃豆腐可以补*养颜。我就用彩椒和豆腐炒。我会把蒜香彩椒豆腐的方法分享给大家,喜欢的朋友可以看看。
需要准备的物品
三个彩色辣椒,一些豆腐,一些蒜瓣,一个干辣椒,一些葱花,一些盐和一点酱油
详细介绍方法/步骤
将准备好的彩色辣椒放入蔬菜盆中,用清水洗净,然后将彩色辣椒和种子取出,切成块备用。
在切菜板上放入适量的豆腐,用刀切成又厚又均匀的豆腐块,切好放在盘子里备用。
选择适量大蒜,去皮成蒜瓣,用清水洗净,放在砧板上,用刀将大蒜切片,放入碗中备用。
拿一个干辣椒,用清水洗净,切好待用。洋葱去皮,清水洗净,然后放在切菜板上,切好洋葱备用。
煎锅放入油,油热后加入准备好的豆腐,用小火慢慢煎,豆腐煎至两面微黄,放入锅中备用。
另起一口锅,在锅里放油,油热后放入准备好的葱蒜辣椒中,翻炒,加入准备好的彩椒,用铲子快速翻炒均匀。
炒彩椒,尽量不要炒太多,容易营养流失。将彩椒炒一会,加入炒豆腐,加入少许酱油,继续炒匀。
如图,蒜香彩椒豆腐已经准备好了。关火加适量盐,炒匀后出锅上菜,就可以上桌吃了。
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