怎样做美味的红烧排骨鸡蛋?
关注:17 发布时间:2021-09-25 16:21:20
中医认为肋骨可以补中益*。排骨汤和红烧排骨都可以起到很好的作用。非常适合肾虚、产后血虚的患者。鸡蛋营养价值高。鸡蛋和排骨一起炖特别好吃。小编想和你分享如何制作美味的焖排骨和鸡蛋。希望能帮到大家。
需要准备的物品
排骨、鸡蛋、香菜、冰糖、料酒、生姜、干辣椒、胡椒粉、八角、盐、酱油、酱油。
详细介绍方法/步骤
准备适量排骨,清水洗净,放入锅中焯水至颜色变白,捞出备用。
再准备两个鸡蛋,放在锅里,煮大约5分钟,然后捞出来,放在冷水中,然后去皮备用。
往煎锅里放适量的油。油热后,加入适量冰糖,慢慢将冰糖熬出糖色,然后将排骨倒入锅中翻炒均匀。
将去皮的鸡蛋倒入锅中,用排骨炒匀。
准备适量生姜,洗净切片,再准备适量干辣椒、八角、花椒,倒入锅中翻炒。
加入适量的水,水量不得超过排骨和鸡蛋,然后加入适量的料酒去腥。
根据自己的口味,加入适量的酱油,酱油,然后加入适量的盐。
将水煮沸,煮沸后转小火,炖30分钟左右,然后捞出放入盘中。
准备适量香菜,洗净,切碎,撒在上面,搅拌均匀,即可食用。好吃又有营养,一家人都很喜欢。有兴趣的朋友也可以试试。
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