铁板豆腐的家常做法是什么?
关注:18 发布时间:2021-09-22 11:41:16
铁板豆腐是一种非常常见的美味,营养价值很高。其实这种美味的做法挺简单的。,小编将向你介绍铁板豆腐的常见做法。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
买铁板豆腐,需要用清水冲洗干净,这样可以去掉豆腐上的污垢,然后放在漏水的篮子里晾干水分。
大蒜切好备用,然后准备好干辣椒,放在盘子里备用。买了机器切的干辣椒,如果没有,可以自己把干辣椒切成块。
烧热油,等到油热熟八分钟,再放入大蒜,先炒大蒜,再放入铁豆腐翻炒。
炒完豆腐,接下来的步骤还是很重要的。你应该选择关小火,这样往里面倒胡椒粉就不会马上烧完。
炒到辣椒和铁豆腐都混合在一起。这时候可以加油耗调味,可以让铁板的味道更好吃。
接下来,你可以加盐调味。当然,如果不想让铁板豆腐变得很干,这个时候可以加点水炒菜。切记不要加太多。
比较后加入鸡精调味,炒匀后出锅,这样就炒出了一盘好吃的铁板豆腐,味道挺好的,一下子就吃完了。
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