豆腐鱼怎么做好吃
关注:26 发布时间:2021-09-06 11:07:13
豆腐鱼是一道非常好吃的家常菜。用炒豆腐和草鱼炖,鱼的鲜汁被豆腐吸进去,炖出来的成品味道鲜美。下面小系列和大家分享一下。
需要准备的物品
草鱼1条,炸豆腐150克,欧芹、青蒜、姜片、花椒粉适量,酱油2汤匙。
详细介绍方法/步骤
将鱼切成块,用适量的盐腌制几分钟,将油炸豆腐切成两面,准备欧芹、青蒜和姜蒜丝。
在火锅里加油,放入鱼,用小火煎。
煎至棕色,然后加入姜丝和大蒜,翻炒。
然后把所有的食材都放进去,加入2勺酱油和1碗水,盖上锅盖大火煮,小火煨7分钟左右,就做好了美味的豆腐炖鱼。
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