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怎样做蒜汁拌蒸菜?

关注:92 发布时间:2021-08-30 12:17:02

导语本文整理了怎样做蒜汁拌蒸菜?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

萝卜叶,又名萝卜缨,营养价值高,具有润肤护肤的作用,能帮助,。昨天买了绿萝,绿萝叶。用萝卜叶蒸蔬菜,配上蒜汁,很好吃。现在和大家分享一下我的做法,喜欢的朋友可以看看。

需要准备的物品

适当的萝卜叶、蒜瓣、面粉、盐、酱油、香醋和辣椒面

详细介绍方法/步骤

取新鲜萝卜叶,用清水洗净。萝卜叶子洗几次,因为叶子上容易藏脏。用水控制洗净的萝卜叶,切碎备用。

取适量干面粉备用。喜欢吃蒸菜的可以多准备些干面粉,不喜欢的可以少准备,根据自己的喜好准备。

将切好的萝卜叶放入较大的容器中,加入适量的盐,用筷子搅拌均匀,然后加入适量的面粉,搅拌均匀,所有的叶子都会被面粉覆盖。

取适量大蒜,去皮,清水洗净,用刀将两端切掉,用刀背压平,然后切成蒜末,放入碗中备用。

这一步,我们先准备好汁液,将蒜泥辣椒面放入碗中,加入适量的盐,在炒锅中加热油,油加热后倒在蒜泥辣椒面上,在碗中加入适量的酱油和醋,用勺子搅拌均匀。

蒸笼放入足够的水,将蒸笼放入锅中,然后铺笼布,将覆盖有面粉的萝卜叶均匀铺在蒸笼上,放好后盖上锅盖,点火后开始蒸菜。

蒸十分钟后,蒸好的蔬菜就熟了。打开盖子,将蒸好的萝卜叶蒸熟,放入盘中备用。

将蒸熟的蔬菜加入到准备好的蒜汁中,搅拌均匀。也可以直接蘸蒜汁吃。他们又酸又好吃,特别好吃。

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