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怎么做出美味的啤酒鸭

关注:57 发布时间:2021-08-30 11:42:01

导语本文整理了怎么做出美味的啤酒鸭经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

啤酒煮熟后,酒精挥发,留下浓郁的香气。鸭用文火煮熟后,味道清香嫩滑,使你的食指大动。只要按照步骤,分分钟干掉酒店做的菜,味道不会让你失望!

需要准备的物品

1.鸭肉(一般半鸭都不太大)2。蘑菇丝(必须加,因为我觉得蘑菇比肉好吃,但是如果不喜欢蘑菇就不要加)3。啤酒(focus,无啤酒的啤酒鸭)4。姜片5、蒜片6、酱油(主要用于着色)7、酱油适量(用于调味)

详细介绍方法/步骤

将鸭肉剁碎。这是体力劳动。力气小的朋友可以找卖鸭肉的摊主代劳

在锅里放适量的水。水烧开倒入料酒后,将鸭肉放入水中,即可捞起备用

锅里放油,加入切好的姜片和蒜片,翻炒,备用

往锅里倒油(注意不能再往锅里倒两次油)。将蘑菇丝倒入熏香中

将姜蒜片和鸭肉倒入锅中,翻炒至鸭肉的肉变紧

如果家里有小锅,可以把所有的材料放入小锅(砂锅更好),倒入啤酒,啤酒不用鸭肉也可以煮,然后加入酱油、酱油、蚝油,大火煮至中火或小火

炖至汁液收集完毕。如果味道太淡,加一点盐,慢慢加,试试味道。千万不要往里面倒一大勺盐!

美味的啤酒鸭完成了

温馨提示

所有调料都要慢慢加入,不要一次太影响口感

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