清蒸螃蟹的家常做法
关注:35 发布时间:2021-10-13 12:51:10
吃螃蟹有助于保护肝脏,,延缓衰老。想知道就来看看。
需要准备的物品
四只螃蟹,生油适量,玉米油30毫升,生姜半片,醋适量,大蒜3片
详细介绍方法/步骤
准备材料:生姜切片部分,大蒜切片部分。
用刷子刷洗螃蟹,不要解开绳子,螃蟹夹很厉害。
在蒸锅里放几片姜。
放入蟹,在蟹背上放几片生姜(蟹凉了,多放几片生姜),大火蒸20分钟。
拿一个干净的锅,把油放在热锅里,把油烧到70%的热度。
将热油放入姜蒜碗中,使其变香。
加入酱油和醋。搅拌均匀。
螃蟹熟了就好。
温馨提示
螃蟹不容易吃,因为冷。蟹黄胆固醇高,过敏体质的人不宜食用。
九月吃母蟹,十月吃公蟹。公蟹的蟹膏多,母蟹的蟹黄多,挑自己喜欢的就好。
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