五花肉青椒炒秋黄瓜
关注:17 发布时间:2021-08-24 11:42:01
秋黄瓜味甘,既可用于凉拌炒菜,也可用于熬汤。小编和你分享了五花肉青椒炒秋黄瓜。希望大家喜欢。
需要准备的物品
配料:五花肉秋黄瓜青椒洋葱蚝油盐鸡精食用油
详细介绍方法/步骤
将五花肉洗净,整块放入锅中,加适量水煮沸至五花肉表面变白,污沫冒出,然后捞出洗净;然后切成薄片备用;
取一个小洋葱,去掉洋葱的外膜,洗净,切块;
取一根秋黄瓜,将秋黄瓜去皮,切成两半,然后去掉蒴果和籽,洗净,切成小块;
取两三个小青椒,去梗去籽,洗净,切成小块;
开大火,在锅里加入适量的食用油,当油温稍微上升时,将洋葱丁放入锅里,翻炒至颜色变白;
将五花肉放入锅中,翻炒至表面变白后略呈金黄色;
将青椒放入锅中,翻炒几下,然后将秋黄瓜放入锅中,一起翻炒;
加入适量蚝油、盐和鸡精,翻炒至熟透入味。
温馨提示
把五花肉水煮开,再翻炒,会很不一样!有一些川式猪肉的感觉,但是这样炸出来就不一样了,值得大家去尝试。
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