当前位置:首页 > 经验 > 美食饮料 > 家常菜

家常焖刀鱼的做法

关注:75 发布时间:2021-08-16 12:17:06

导语本文整理了家常焖刀鱼的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

黑鱼以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而深受大众喜爱。可用于煎、炸、烧、炖。红烧剑鱼制作简单,味道鲜美,肉质柔软,风味独特。以下是刀鱼的烹饪方法。

需要准备的物品

剑鱼3条,香菜适量。

葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、八角、红干辣椒、料酒、糖、醋、酱油、蚝油、油(适量)。

详细介绍方法/步骤

清洗剑鱼,控制水分,切段。

红干辣椒用水清洗,控制干燥,用斜刀切成段。

芫荽用水洗净,控制水分,切成小块。葱、姜、蒜切好,备用。

将盐、料酒、糖、醋、蚝油和酱油放入碗中,加入少许水,混合成汁。

往锅里放油,加热。油热后,放入花椒、八角,放入葱、姜、蒜,翻炒。

立即加入混合果汁,加入干红辣椒,煮沸。果汁煮沸后,加入剑鱼。

将剑鱼稍微烧一下,然后加水,水还没有过剑鱼,用大火煮沸,再用中火煨。

当煮汤的量比较少时,加入味精,关火收汤,关火取出汤匙。将红烧剑鱼放入盘中,加入香菜。

猜你喜欢

  • 牛肉最适合搭配什么吃

    牛肉最适合搭配什么吃86人喜欢

    详细介绍方法/步骤土豆。土豆炖牛肉是大家耳熟能详的一道菜,为什么这么搭配?因为土豆含有丰富的营养和叶酸,可以防止牛肉损伤胃粘膜。萝卜。萝卜能生津止渴,通便利尿。搭配牛肉食用,能更好的补充人体…

    更新时间:2021-10-01 12:16:08

  • 怎样制作牙签鸡胗?

    怎样制作牙签鸡胗?4人喜欢

    牙签鸡胗是零食。小编教你如何在家自制牙签鸡胗。如果你喜欢吃鸡胗,你可以在家制作。需要准备的物品盘子、鸡胗、牙签、高压锅详细介绍方法/步骤鸡胗洗净,加水,泡一会儿水放入高压锅,洋葱、生姜、胡…

    更新时间:2021-06-18 08:29:11

  • 排骨烧豆角的做法

    排骨烧豆角的做法95人喜欢

    可以说排骨豆是一道非常好吃的菜。排骨豆子怎么做?今天,让我们一起做一些练习。详细介绍方法/步骤准备排骨、豆子、盐、糖、料酒、蚝油、食用油、酱油。还有大蒜和生姜。准备好了,就开始加工食材。…

    更新时间:2021-07-25 15:11:05

  • 胡萝卜茭白炒黄瓜的做法

    胡萝卜茭白炒黄瓜的做法44人喜欢

    很多时候,素菜比荤菜难炒多了,因为真的不容易品尝和品尝。今天,小编将分享一份水煮胡萝卜黄瓜。希望大家喜欢。需要准备的物品配料:胡萝卜、黄瓜、茭白、盐、鸡精、食用油和蚝油详细介绍方法/步骤取…

    更新时间:2021-06-18 08:01:49

  • 麻辣豆腐乳的做法

    麻辣豆腐乳的做法8人喜欢

    需要准备的物品胆汁水老豆腐500克二井条辣椒面25克朝天骄辣椒面15g5克胡椒粉盐25克50克发酵糯米10毫升优质清酒曲适量菜籽油详细介绍方法/步骤加工豆腐:将老豆腐用胆汁水切成2厘米左右的方块,放入…

    更新时间:2021-09-14 18:41:10

  • 牛肠怎么做好吃

    牛肠怎么做好吃85人喜欢

    详细介绍方法/步骤清洗新鲜牛肠,然后用水反复清洗。锅内加水,将红烧肉调味包加入水中,加入适量的盐和生姜,大火煮沸,然后加入牛肠,用中火慢慢煮沸,直到牛肠煮熟。然后我们拿起牛肠,在热水中穿过它,洗掉它…

    更新时间:2021-06-25 12:04:42

  • 怎样做美味的番茄味芋头炒土豆?

    怎样做美味的番茄味芋头炒土豆?18人喜欢

    芋头营养价值高,富含蛋白质、矿物质、维生素、钙、铁、磷、钾等多种矿物质。常吃芋头,益肾明目,强筋骨。土豆也有很高的营养价值。放在一起炸一炸特别好吃。今天,小编想和大家分享如何制作美味的西红…

    更新时间:2021-09-27 18:43:05

  • 怎样做高压锅版红烧牛腩块?

    怎样做高压锅版红烧牛腩块?97人喜欢

    牛腩营养价值高,富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素。经常吃牛腩不仅能提高身体的抗病能力,还能暖胃养胃。今天小编想和大家分享如何用高压锅炖牛腩。需要准备的物品适量牛腩、肉桂、八角、花椒、香…

    更新时间:2021-06-26 18:41:09

  • 红烧梭鱼的做法

    红烧梭鱼的做法40人喜欢

    详细介绍方法/步骤将梭鱼处理,切成块,洗净备用,提前用盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟洋葱、姜和大蒜洗净,去皮,切成小块备用将适量的油倒入锅中,倒入梭鱼段,煎至表皮变黄加入洋葱、生姜和大蒜翻炒,加入酱油…

    更新时间:2021-09-16 21:36:07

  • 怎么做酸菜鱼才好吃?

    怎么做酸菜鱼才好吃?95人喜欢

    酸菜鱼是大家经常吃的家常菜。那么这种泡鱼怎么做才好吃呢?今天小编将与你分享我的经验,希望能帮助你。需要准备的物品姜、蒜、草鱼、猪油、清水、酸菜、香料、盐、味精、老酒、花椒。详细介绍方法…

    更新时间:2021-07-02 12:16:05

  • 酸菜鱼的做法

    酸菜鱼的做法97人喜欢

    需要准备的物品草鱼、葱姜、八角、花椒、肉桂、香叶、花椒、酸菜、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、花椒。详细介绍方法/步骤首先,我们清理草鱼,准备一些调料:葱姜、八角、花椒、肉桂、香叶、花椒然后我们把…

    更新时间:2021-09-03 07:01:40

  • 干锅虾的家常做法

    干锅虾的家常做法47人喜欢

    你知道干锅虾的常见做法吗?让我们一起看看详细介绍方法/步骤选择适量的鲜虾,用清水洗净,然后用牙签挑出虾背上的黑线,漂洗干净,用盐腌一段时间。在油底壳中放入适量的机油。油热后,将洗好的虾放入油锅…

    更新时间:2021-08-29 15:47:41