手工制作甜甜圈的方法
关注:84 发布时间:2021-08-20 11:22:02
需要准备的物品
高筋粉210g,牛奶50g,水30g,糖28g,黄油20g,婴儿食品15g,盐4g,酵母3g,鸡蛋1个
详细介绍方法/步骤
首先,拌入面团。将高筋粉放入盆中。
依次加入婴儿食品、鸡蛋、糖、盐、酵母,然后倒入牛奶和水。
,加入黄油,不断搅拌。
,然后放在揉面板上,揉面至表面光滑。
将面团放入盆中,用湿布覆盖,室温下醒发20分钟左右。
你可以用手指蘸面团中间。如果面团没有复原,说明已经醒发。
然后开始制作面团胚。现在在烤盘上撒一些面粉。
把面团分成八等份。
,揉成条状,两端揉成甜甜圈状,这样面团胚就做好了。
10将面团胚放在烤盘上,在烤箱中发酵30分钟左右。烤箱里放一碗热水,保持温度和湿度。
11看到面团胚明显变胖是可以的。
12将油倒入锅中,开大火,将油加热至小气泡冒出。温度差不多。
然后转小火,把面团放入油锅,煎至一边金黄,翻过来煎至金黄。
当两面都是金黄色的时候,就可以做饭了。
接下来,我们可以准备一些巧克力酱、果酱、覆盆子、坚果等。
比较后,是孩子自由发挥的时候了,可以根据自己的喜好随意混合表面的食物。
温馨提示
1.不要把糖、盐、酵母放在一起;
2.面团表面光滑;
3.炸的时候要小心,一定要炸透,外面稍微涂一点焦褐色。
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