怎样做美味的土豆花卷?
关注:17 发布时间:2021-07-12 08:45:08
土豆的营养价值很高,含有的矿物质是苹果的几倍到几十倍。把土豆掺在面条里做土豆卷特别好吃。小编想和大家分享的是如何制作美味的马铃薯卷。希望能帮到大家。
需要准备的物品
适量土豆、面粉、酵母粉、白糖、盐、五香粉、白芝麻。
详细介绍方法/步骤
准备一个土豆,洗净去皮,切成薄片,直接放入蒸锅蒸15分钟左右。
蒸熟后取出,用勺子压成泥,加一点白糖,再加一点面粉。白糖会加速面团的发酵。
按照说明,加少许酵母粉,用适量温水,不沾手,做成光滑的面团。
将面团用保鲜膜盖好发酵,待面团出现很多蜂窝后取出,然后粘上一些干面粉,用手揉搓均匀。
用擀面杖擀成块,撒上食用盐和五香粉,用手搓开,然后均匀抹上一层食用油。
撒一层白芝麻,再撒一层干面粉。当干面粉和熟油混合在一起时,它们会形成一个脆蛋糕。从一端卷起来。
用刀切成小份,用手捡起来,左右拧,拧出花样。
再次将两端压向中间,将它们粘合在两侧,并用手用力捏紧。漂亮的花卷就要准备好了。
按照同样的方法,做好所有的卷,用冷水煮10分钟,盖上盖子,蒸15分钟。
蒸熟后取出放在盘子里。热的时候味道更好。一家人吃的时候都很开心。
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