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干烧大虾怎么做?

关注:57 发布时间:2021-08-20 09:22:02

导语本文整理了干烧大虾怎么做?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

250克对虾

蒜蓉辣椒酱30克

酒、葱、葱、姜末、蒜末、糖、香醋、芝麻油和红油

详细介绍方法/步骤

切掉虾头,取出虾线,然后把虾开回去备用。

火锅加油,加虾,捞出至金黄色。

再次向火锅里加油,加入蒜末、葱花、蒜蓉辣椒酱翻炒。

加入酒和白水,搅拌成酱,将炒好的虾放回锅中。

盐,香醋,大火炖,然后捞出。

加入芝麻油,淋淀粉勾芡。

将洋葱倒入其中,加入红油,搅拌成酱。

将调味汁倒在大虾上即可食用。

温馨提示

1.选择大蒜辣椒酱,味道不会太咸。

2.同样的方法可以做鱼,但是鱼没有虾壳那么鲜红,需要老一点的萃取色。

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