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蚝油蒜蓉鸡翅的家常做法

关注:58 发布时间:2021-08-16 16:57:02

导语本文整理了蚝油蒜蓉鸡翅的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

鸡翅嫩滑可口,一直受到家人的喜爱。现在的蚝油蒜做的鸡翅,加的蒜比较多,加上蚝油的香气和新鲜度,开锅的时候满屋都是香味,尝起来又香又滑。

需要准备的物品

六个鸡翅

6瓣大蒜

1茶匙料酒

1茶匙姜粉

一点胡椒

1茶匙食用油

1汤匙蚝油

一点盐

一点韭菜

详细介绍方法/步骤

将鸡翅在室温下解冻,清洗干净,沥干水分,放入盘中。

每只鸡翅前后各切两刀,这样煎的时候更容易入味。

将加工好的鸡翅放入盘中,依次加入1茶匙料酒和姜粉,然后加入少许花椒,用手抓匀。

蒜瓣去皮切碎。

加热油锅,加入大蒜,用小火煎。

然后将鸡翅放入锅中煎至两面呈淡金黄色。

这时,将剩余的一半大蒜加入锅中,然后加入1勺蚝油。

搅拌均匀,加入少许水,用大火烧开,转中火约1分钟。

当汤逐渐变稠时,撒些葱花,就可以煮了。

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