虾仁炒黄瓜的家常做法
关注:76 发布时间:2021-08-14 08:12:01
虾富含蛋白质、维生素等营养成分,是很好的滋补品。黄瓜质地酥软,味道清香,具有、等。虾仁黄瓜爆炒好吃,新鲜爽口,营养滋补。以下是虾仁炒黄瓜的常见做法介绍。
需要准备的物品
有6只虾和2只黄瓜。
洋葱、生姜、盐、味精、五香粉、淀粉、糖、料酒、蚝油和油。
详细介绍方法/步骤
将虾去皮,用水清洗,控制水分,用刀将虾切成段。加入少许盐、料酒、淀粉,手抓,腌制15分钟。
将黄瓜洗净,控制其水分,切成马蹄片。洋葱和姜切好,放在一边。
将一勺淀粉放入碗中,加水,钩成酱。
在锅里炒虾,直到虾的颜色变红,然后上菜备用。
往锅里放油,加热。油热后,加入葱和姜,爆锅,炒黄瓜片。
加入五香粉、少许糖、料酒、蚝油和盐。炒至黄瓜切块,加入炒好的虾。
炒虾,加入混合酱,加入味精,关火,取出勺子。
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