长豆角炒五花肉的家常做法
关注:46 发布时间:2021-08-12 10:32:04
长豆炒五花肉是一道受欢迎的家常菜。五花肉的含油量被长豆吸收,用猪油炒出来的豆子酥脆可口,这样搭配很合适。现在小编将与大家分享这一做法,希望能帮助有需要的你。
需要准备的物品
长豆400克五花肉300克小米辣三颗蒜籽两瓣鸡粉半勺酱油一勺青椒两个
详细介绍方法/步骤
先把五花肉洗干净,再切成薄片,因为五花肉是油的,越细越好,越容易炸油。
处理配料,将青椒切成小块,将蒜籽切片。
去掉长豆的头尾,然后捏成段备用。
锅是70%热的,放一点花生油,先炒五花肉,用中火炒油。
如果油太多,铲出一些炒青菜,然后放下豆子,用大火炒。
炒至豆皮起皱,将所有配料放下,然后放入一勺盐翻炒。
比较后准备半碗淀粉水。
把淀粉水倒下去,加半勺鸡粉,再炒一下,
关掉火,把它放在盘子上。味道不错。这是一道家常菜。如果不喜欢吃辣的,可以直接离开辣椒。
温馨提示
淀粉水由生粉、白糖、酱油和水制成。怕吃糖的父母可以忌糖。
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