酸梅辣椒焖牛血的做法
关注:47 发布时间:2021-08-09 18:42:09
酸辣牛血是一道非常美味的家常菜。比较美味比较嫩的动物血是牛血。酸梅小米辣牛血焖,成品酸辣嫩滑可口。大家分享一下它的做法,让大家看看。
需要准备的物品
熟牛血400g,小米辣,姜片,蒜葱,酸梅4个,酱油2勺,料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
牛血和成分准备好了。
把牛血切成粗块,【因为牛血脆,容易碎,所以切粗】把酸梅抓成泥,然后和胡椒粉、蒜米混合,加适量水。
开大火,放油,放蒜米,小米辣进去,让它变香。
然后把牛的血放进去,加入蔓越莓调料。
加入适量盐,2勺酱油,加入葱。
盖上盖子,煨大约4分钟。
打开盖子,加几粒味精,小心翻炒,关火。酸辣牛血准备好了。
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