怎样做高压锅版糖醋排骨?
关注:55 发布时间:2021-08-07 21:02:11
排骨的营养价值极高,既能滋阴健脾,又能强健筋骨。特别适合体质弱的人。用高压锅可以在短时间内做成。我就和你一起做一个小系列的美味糖醋排骨。
需要准备的物品
适量排骨、肉桂、八角、花椒、干辣椒、生姜、白糖、料酒、酱油、老陈醋、蒜苗。
详细介绍方法/步骤
准备适量排骨,清水洗净,然后放入锅中焯去血沫。
取出排骨,放入高压锅中,加入适量的肉桂、八角、花椒、干辣椒等食材,再加入几片生姜。
将五份清水和三份白糖放入煎锅,用小火慢慢煮沸,然后加入白开水。
添加一个料酒,两个酱油和四个陈醋,做一个好酱。
将煮好的酱料倒入高压锅,确保酱料不经过排骨。然后加入适量的盐,盖上高压锅,大火煮开,小火翻炒,压18分钟。
高压锅自然冷却后,打开锅盖,将煮好的糖醋排骨放入锅内。
蒜苗切碎,撒在上面,搅拌均匀,即可食用。它们非常好吃。
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