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整条鱼怎么做好吃不腥

关注:97 发布时间:2021-08-07 20:27:11

导语本文整理了整条鱼怎么做好吃不腥经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

鱼很好吃,就是处理不好,就会有腥味。接下来我们来说说整条鱼怎么做,怎么吃。

详细介绍方法/步骤

生姜,做鱼一定要用姜片,因为姜片有去腥的作用,是腌制、蒸、炖鱼不可缺少的材料。

为了消除整条鱼的腥味,我们可以在鱼身上画很多刀花,非常容易品尝。这时候可以用料酒腌一下,在鱼身上放一层盐。

对于一些小鱼,为了减少鱼的腥味,我们可以油炸一下。炸鱼腥味没那么重。撒一层辣盐也可以去除腥味。

比较重要的是,当我们再次购买鱼时,我们可以在外面修理它。回家的时候要把鱼的血洗掉,也要把鱼肚子里的黑膜洗掉,去掉大部分内脏。

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