当前位置:首页 > 经验 > 美食饮料 > 精美小吃

肉包子简单做法带视频

关注:58 发布时间:2021-07-04 20:01:05

导语本文整理了肉包子简单做法带视频经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

肉包子是我们家比较喜欢的面食之一。如果我们想做又嫩又软的肉包子,控制馅料的原料和加入的果汁的量尤为重要。

需要准备的物品

普通面粉500克;280克温水;猪肉400克;酵母5g;大葱;2片生姜;1汤匙酱油;1茶匙糖;酱油;料酒;胡椒粉适量;一点盐;鸡精适量;一碗清水

详细介绍方法/步骤

用少许温水将酵母溶解,然后倒入面粉中,搅拌均匀。用温水搅拌成棉絮,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,让其发酵。(放入热水锅,盖上盖子加快发酵)

利用面团发酵时间调整馅料:选择三肥七瘦的猪肉和葱、姜做成肉馅,然后加入少量清水数次。

用四根筷子顺时针一个方向搅拌,顺便加点水,使肉馅充分吸水,体积变大变粘。

搅拌均匀,直到肉变浓,然后馅料准备好,放入冰箱备用。

面团发酵到原来的两倍大。用手指蘸干面粉,从中间戳出来,发酵,周围不缩水。

取出面团,揉匀,排气,然后揉成条状,切成均匀的面条。把它卷成边缘较薄的厚皮,想拿多少就拿多少。

在每个皮上放适量的肉,用右手的拇指和食指沿边缘捏褶;直到合上捏紧。

将包子放入蒸笼中,盖上盖子,等待半小时,然后将包子发酵,用冷水蒸20分钟左右,关火后闷2-3分钟。

包子出来~

猜你喜欢

  • 怎么做蔬菜粉?

    怎么做蔬菜粉?56人喜欢

    蔬菜粉是很多人喜欢用的一种辅食,那么蔬菜粉怎么做呢?在这个问题上,小编将与你分享我的经验,希望对你有所帮助。如果你喜欢小编的文章,记得赞美小编!详细介绍方法/步骤先准备好制作蔬菜粉的各种蔬菜。…

    更新时间:2021-07-13 19:08:14

  • 自做的肉丁卷饼

    自做的肉丁卷饼87人喜欢

    学习美食是我的最爱。今天用嫩白豆和肉丁面粉做了玉米煎饼。做的煎饼很香很好吃。大家分享一下他们的做法,供大家参考。需要准备的物品嫩白豆150克,瘦肉150克,面粉200克,生姜适量,酱油1勺,料酒1勺。详…

    更新时间:2021-10-03 14:48:08

  • 蒸糯米丸子的做法

    蒸糯米丸子的做法39人喜欢

    详细介绍方法/步骤取适量糯米,洗净,提前一晚泡好。没办法的话,至少提前泡5个小时。选择适量的猪肉,用刀切碎。用的猪肉要肥瘦相间,这样味道好。加入鸡蛋、盐、蚝油、黑胡椒、白糖、芝麻油、少量小葱和…

    更新时间:2021-08-24 12:13:11

  • 用纯牛奶怎么自制黄油

    用纯牛奶怎么自制黄油27人喜欢

    需要准备的物品两个密封玻璃瓶和鲜奶详细介绍方法/步骤将买来的鲜奶(最好含油量多的)倒入干净的玻璃瓶中。将装满牛奶的玻璃瓶放入冰箱,静置分层。然后打开玻璃瓶,用勺子把上面的奶油舀进另一个玻…

    更新时间:2021-09-30 19:08:05

  • 黄金椰蓉酥怎么做

    黄金椰蓉酥怎么做38人喜欢

    需要准备的物品椰蓉、黄油、鸡蛋、低筋面粉、白糖、炼乳详细介绍方法/步骤将黄油从水中融化至微稀,加入细砂糖,搅拌至颗粒状。将鸡蛋在碗里打碎,做成蛋液。待命。不要把打好的蛋液倒出来,把1/3的蛋液…

    更新时间:2021-09-16 14:49:16

  • 抹茶草莓大福怎么做?

    抹茶草莓大福怎么做?83人喜欢

    需要准备的物品草莓10个,抹茶粉8克,白豆沙150克,白玉粉90克,纯净水220克,白砂糖120克,板栗片粉适量详细介绍方法/步骤在筛过的抹茶粉中加入少许热水,打成浓稠的形状。然后倒入白豆瓣酱中搅拌制成抹茶豆…

    更新时间:2021-07-04 15:41:05

  • 戚风蛋糕底的制作方法

    戚风蛋糕底的制作方法15人喜欢

    自己在家做奇峰饼底好吃又健康,保证卫生很重要。大家加油,教大家做好吃的奇峰糕,一起学。详细介绍方法/步骤一次用三四个鸡蛋,不要一次煮太多,现在吃着煮着都很好吃。鸡蛋把蛋黄和蛋白分开,放在不同的…

    更新时间:2021-09-10 12:13:03

  • 酸奶饼做法教程

    酸奶饼做法教程26人喜欢

    酸奶蛋糕是一种非常美味的食物,那么你知道什么是酸奶蛋糕吗?下面的指南会告诉你答案。详细介绍方法/步骤酸奶蛋糕的制作方法很简单,原料也很简单,只需要酸奶、鸡蛋、白糖和面粉。我们把所有的原料倒…

    更新时间:2021-08-13 12:14:01

  • 韩式泡菜的做法

    韩式泡菜的做法86人喜欢

    需要准备的物品大白菜、盐、白萝卜、梨、姜、蒜瓣、洋葱、清水、糯米粉、糖、虾酱、鱼露、韩国辣椒粉详细介绍方法/步骤处理白菜:将白菜切成十字,每片叶子上均匀撒盐,注意每片叶子上均匀撒盐;放在碗…

    更新时间:2021-07-15 13:41:09

  • 三种茯苓饼的做法

    三种茯苓饼的做法49人喜欢

    需要准备的物品茯苓烤饼材料:面粉、淀粉、软糖、核桃、蜂蜜、桂花和茯苓蛋糕专用烤模茯苓蒸糕材料:茯苓粉、鸡蛋、小米粉茯苓饼料:茯苓、山楂、黄芪、玉米粉茯苓月饼准备茯苓粉和小米粉。可以买磨碎…

    更新时间:2021-08-06 16:34:02

  • 枸杞炖雪梨的做法

    枸杞炖雪梨的做法78人喜欢

    雪梨有润喉润肺、止咳化痰的作用,枸杞有补肾养肝的作用。两者用来炖,成品滋润滋补,很甜,润滑,好吃。大家分享一下它的做法,让大家看看。需要准备的物品1雪梨,枸杞10g,红糖适量。详细介绍方法/步骤先把雪…

    更新时间:2021-07-11 17:25:08

  • 焖子的做法汇总

    焖子的做法汇总54人喜欢

    详细介绍方法/步骤炒红烧白菜,准备红烧白菜,切成小块备用,锅里倒入适量的油,油热后往锅里倒入蒜末,炒白菜至碎,加入红烧肉,用少许水炒,炖至收汁,加入酱油和蚝油调味。红烧子,准备好红烧子,往锅里倒入适量的…

    更新时间:2021-06-25 13:33:51