广式腊肠炒荷兰豆的做法
关注:28 发布时间:2021-09-25 21:36:06
荷兰豆是一种类似豌豆的植物,富含胡萝卜素,是餐桌上常见的菜肴。荷兰豆和肉一起炒很好吃。油炸荷兰豆很脆。我们来看看广式香肠炒荷兰豆的做法。
需要准备的物品
荷兰豆、香肠、大蒜、花生油和盐
详细介绍方法/步骤
提前准备好食材,一公斤荷兰豆,两根香肠。
将荷兰豆两端的老根撕下,然后清洗干净沥干备用。
香肠用温水洗净,用横刀切片。腊肠本身比较硬,切成小块翻炒一下味道鲜美。
准备适量大蒜,去掉蒜皮,切成薄片。
在火锅里放油,炒大蒜。不需要放太多油,因为香肠本身会炸很多油。
然后把香肠倒入锅中,煸制香肠,加入少许水,将香肠煎软。
然后倒入荷兰豆,搅拌均匀,加入少许水,炖荷兰豆,撒少许盐调味,即可食用。炒荷兰豆是香脆可口的粤菜。
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