当前位置:首页 > 经验 > 美食饮料 > 家常菜

香酥炸鲤鱼的做法。

关注:83 发布时间:2021-06-18 08:01:02

导语本文整理了香酥炸鲤鱼的做法。经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

外酥内嫩的炸鲤鱼是我们经常吃的一道菜,尤其是过年的时候,家家户户都愿意做,很好吃。让我向你介绍它的一个实践

需要准备的物品

鲤鱼、鸡蛋、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、油、料酒、调味料、生姜

详细介绍方法/步骤

处理鲤鱼,洗净,切成合适大小的片,放入容器中。

加入料酒、盐、姜、调味料等。将鲤鱼片放入容器中腌制半小时。

糊。放鸡蛋、淀粉、面粉、盐等。放入容器中,搅拌均匀,无颗粒。准备好的酱料要适度的厚,太薄,鲤鱼片不能糊,太厚,炸的鲤鱼片太硬味道不好。

将腌制好的鲤鱼片放入准备好的糊状物中,将糊状物均匀地包裹在鲤鱼片上。

锅加热后,倒入适量植物油,然后加热油。

将裹着糊糊的鲤鱼片放入锅里炸,火力要稳,不能太大。不然的话,鲤鱼片还没煮熟就在外面糊了,这样就破坏了它的鲜美口感。煎的时候,把鲤鱼片稍微翻过来,尽量让鲤鱼片两边受热均匀。当鲤鱼片两面煎至金黄色时,即可出锅。这样就做好了一个好吃的脆炸鲤鱼。

温馨提示

记住:一定要等油热起来才能在锅里炸。

炒的过程中一定要稳火,火力不能太大。

猜你喜欢

  • 怎么用烤箱烤面包

    怎么用烤箱烤面包54人喜欢

    教你两个简单又好吃的面包烘焙方法,家里只用一个烤箱就可以完成~需要准备的物品蜂蜜花式面包材料:高粉200克,蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母2克,牛奶110克,黄油20克。甜面包材料:高筋面粉200克,糖50克,盐2克,…

    更新时间:2021-06-18 09:32:08

  • 怎样做好吃的红烧土豆排骨?

    怎样做好吃的红烧土豆排骨?46人喜欢

    排骨味道鲜美,营养丰富,可以为人体补充多种蛋白质、维生素和矿物质。大家都很喜欢。红烧土豆和排骨一起吃特别好吃。今天,小编想和大家分享如何烹饪红烧土豆排骨。希望能帮到大家。需要准备的物品排…

    更新时间:2021-09-09 15:46:05

  • 白萝卜焖牛腩的做法

    白萝卜焖牛腩的做法44人喜欢

    需要准备的物品洋葱和姜,茴香,牛肉汤,牛腩,白萝卜,土豆,盐,鸡精,香菜和胡椒详细介绍方法/步骤首先,我们在锅里放一点油,加入洋葱和姜,爆香然后我们在煮牛肉的时候倒入汤,然后把煮好的牛腩放在锅里煮然后我们…

    更新时间:2021-07-09 18:06:07

  • 不放糖的红烧肉的做法

    不放糖的红烧肉的做法15人喜欢

    不加糖能做红烧肉吗?当然,这样做出来的红烧肉还是很香的。大家加油,今天教大家怎么做无糖红烧肉。我们来看看。详细介绍方法/步骤把五花肉切成块,不要太大。个人觉得红烧肉的五花肉最好瘦一点,太胖就…

    更新时间:2021-06-18 08:53:49

  • 家常菜系列:肉沫茄子

    家常菜系列:肉沫茄子80人喜欢

    肉末茄子是一道家常菜。虽然用料一般,但营养丰富,绝对是美味的一餐。今天我就教你怎么做肉末茄子。详细介绍方法/步骤嫩茄子不去皮,老茄子一定要去皮,然后切成条状。将一些肉末和瘦肉一起切碎,加入食…

    更新时间:2021-07-01 19:51:04

  • 爆炒小龙虾的做法

    爆炒小龙虾的做法25人喜欢

    炒小龙虾是一道很好吃的菜,那么你知道炒小龙虾是什么做法吗?下面的指南会告诉你答案。详细介绍方法/步骤炒小龙虾是一道很简单的菜。首先需要准备好相关的食材,包括葱花、姜蒜、八角肉桂、豆瓣酱、…

    更新时间:2021-06-18 08:07:18

  • 怎么做什锦粉丝

    怎么做什锦粉丝76人喜欢

    需要准备的物品黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、粉丝、大蒜、剁椒、胡椒、盐、鸡精、醋、酱油、芝麻油、香菜和芝麻酱详细介绍方法/步骤黄瓜、胡萝卜和紫甘蓝切丝。,烧开水,煮粉丝3分钟。,把大蒜切成蒜末。后…

    更新时间:2021-07-20 12:16:17

  • 玉米蒜薹炒肉丁的家常做法

    玉米蒜薹炒肉丁的家常做法6人喜欢

    玉米口感细腻香甜,用玉米粒、蒜苗、肉炒。它咸、甜、嫩、脆、美味、营养。下面简单介绍一下玉米蒜苗炒肉丁的常见做法。需要准备的物品玉米1个,蒜薹150克,猪肉100克,胡萝卜半根。葱、姜、盐、味精、…

    更新时间:2021-07-13 21:36:12

  • 蒜香娃娃菜的做法

    蒜香娃娃菜的做法66人喜欢

    除了炒菜,宝宝的菜也可以做成小系列之类的,味道很不错。今天,小编想分享大蒜味婴儿食品的做法,我希望每个人都会喜欢它。需要准备的物品配料:干红辣椒配小青菜和蒜苔郫县豆瓣酱盐鸡精食用油详细介绍方…

    更新时间:2021-07-24 16:33:04

  • 香拌茄子的做法

    香拌茄子的做法26人喜欢

    香茄很好吃。接下来我们来说说香茄的方法详细介绍方法/步骤为了做出美味的茄子,我们需要准备以下材料:芝麻油、盐、白糖、酱油、酱油、大蒜等然后我们把茄子去蒂后用清水洗净,然后放入蒸锅蒸15分钟…

    更新时间:2021-08-10 08:12:02

  • 牛杂怎么做才好吃

    牛杂怎么做才好吃81人喜欢

    牛营养丰富。大家分享一下它的做法。需要准备的物品食用盐、酱油、盐和胡椒粉、胡椒、芝麻油、辣椒油、香菜、碎花生和牛杂凉拌牛杂将牛杂洗净,放入碗中。锅内加入适量水,将牛杂放入锅内煮熟,去除杂…

    更新时间:2021-07-25 09:21:05

  • 烧白的家常做法

    烧白的家常做法95人喜欢

    烧白很好吃。接下来,我们来说说如何做出一个好吃的烧白。详细介绍方法/步骤为了做出美味的烤肉,我们需要准备以下材料:五花肉、豆芽、洋葱、生姜和大蒜、酱油、酱油、胡椒、八角、糖、料酒等。首先,…

    更新时间:2021-07-12 14:01:06