滑嫩肉片羹的做法
关注:6 发布时间:2021-08-04 18:42:04
需要准备的物品
洋葱、生姜、淀粉、鲜肉、各种时令蔬菜、酱油、盐、糖、胡椒、鸡精
详细介绍方法/步骤
生姜切片,洋葱切片,放入冷水中,用手拧出洋葱和姜水。
鲜肉切片,加入盐、糖、酱油,搅拌均匀。
加入淀粉,搅拌至粘在手上。倒入色拉油,不断搅拌。
胡萝卜切好,卷心菜切丝,洋葱切丝。
倒入胡椒、芝麻油和鸡精,搅拌。
倒入洋葱和姜水,加入盐和糖,在沸水中煮5分钟,然后捞出洋葱和生姜。
将锅里的蔬菜焯水,煮熟后取出。
将肉片放入锅中,煮至变色。
把肉片倒在蔬菜上,把煮肉的汤倒在肉片上,就大功告成了。
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