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怎么做毛血旺

关注:35 发布时间:2021-07-20 11:41:18

导语本文整理了怎么做毛血旺经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

250克火锅底料

猪血350克

300克毛肚

黄喉300克

午餐肉300克

两条鳗鱼条

1条鱿鱼

豆芽、生菜、金针菇、姜黄、大蒜、胡椒、干辣椒、辣椒面、肉汤

详细介绍方法/步骤

首先,从油锅开始,加入姜末、蒜末和辣椒面,然后倒入火锅底料。

翻炒,加入肉汤,煮沸,滤出残渣。

、放入鳗鱼煮一两分钟,再放入午餐肉、鱿鱼、血凝乳、黄喉、金针菇,煮开后品尝。

比较后加毛肚,出门前加水淀粉勾芡,然后关火。

然后倒入有豆芽和切片的生菜盆中。

比较后拿煎锅烧开油,加入干辣椒和胡椒粉呛出香味,倒在毛血上,然后就可以动筷子了。

温馨提示

1.毛雪旺基料的油炸比较麻烦,可以换成火锅基料。

2.不同火锅底料的含盐量不同,要根据含盐量来确定含盐量。

3.毛王雪的血盛可以选择鸭血。

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