怎么做上海醉鸡?
关注:15 发布时间:2021-08-03 19:09:07
需要准备的物品
1只鸡(约2公斤),9片生姜,200毫升黄酒,3个洋葱,300毫升废盐水,50毫升高粱酒和一点辣椒
详细介绍方法/步骤
在盐卤和黄酒中按1.5:1的比例加入少许胡椒,制成醉鸡汁。
将洋葱和生姜放入平底锅中煮沸。
加入鸡肉煨10分钟,翻过来,再煨10分钟,如果鸡肉更大,再煮更长时间。煮熟,捞出放入冷水中2分钟。
取出,沥干水分,切成适当大小的肉片,放入容器中。
加入姜片和醉鸡汁浸泡鸡肉,然后倒入少许高粱酒密封。冷藏一天即可食用。
猜你喜欢
-
炒绿豆芽家常做法——清炒绿豆芽17人喜欢
需要准备的物品鲜绿豆芽、油、盐、葱、姜、蒜、鸡精。详细介绍方法/步骤豆芽洗净沥干。葱姜蒜切好备用。将油放入锅中,加入生姜和大蒜,趁热翻炒。加入豆芽,用大火煸炒,煮好后,加入一些洋葱和盐,从锅里…
更新时间:2021-09-16 16:56:04
-
骆驼是怎么画的82人喜欢
画骆驼要画厚嘴唇,厚脚,粗腿,长颈,高驼峰,长尾巴。需要准备的物品纸和蜡笔详细介绍方法/步骤准备一张纸和两支彩色铅笔。首先用黑色钢笔在纸上画一个3。笔要长一点,露出骆驼的额头和耳朵。从起点到左下…
更新时间:2021-06-17 17:39:29
-
怎么做凉拌鸡爪才好吃?76人喜欢
凉拌鸡爪是大家经常吃的美食。那么怎么做凉拌鸡爪才好吃呢?今天小编将与你分享我的经验,希望能帮助你。如果你喜欢小编的文章,记得赞美小编!需要准备的物品配料:鸡爪、料酒、肉桂、八角、香叶、生姜、…
更新时间:2021-08-15 09:57:02
-
开胃家常菜4人喜欢
菠萝酸甜可口,果汁丰富,营养丰富。用菠萝和鸭心做一道家常菜很简单,既开胃又能吃。大家分享一下。需要准备的物品半个菠萝,100克鸭心,适量姜丝蒜米,适量酱油和料酒。详细介绍方法/步骤首先将鸭心洗净,然…
更新时间:2021-07-04 14:01:10
-
香肠梅菜蒸蛋的做法5人喜欢
香肠梅菜蒸蛋是一道非常美味的家常菜。李子和蔬菜有一种独特的味道。用香肠和鸡蛋蒸时,蒸出的成品味道鲜美。大家分享一下它的做法,让大家看看。需要准备的物品梅菜100g,鸡蛋1个,香肠1根。详细介绍方…
更新时间:2021-08-02 21:37:03
-
芹菜炒鸡蛋的家常做法34人喜欢
洋葱肉质细嫩,汁液辛辣,可刺激食欲,帮助消化,维护心血管健康。芹菜质地酥软,气味清香,具有降血压、降血脂、健脑安神的作用。鸡蛋好吃又有营养。三味爆炒,营养丰富,新鲜可口,口感极佳。这是一道美味的菜。…
更新时间:2021-09-06 15:47:01
-
家常豆腐的简单做法55人喜欢
家常菜豆腐受到很多人的青睐,但大多数都不能吃。炸豆腐片后用酱煮,咬一口香喷喷的汁和白蒜,很好吃。停不下来需要准备的物品主料:一块老豆腐。辅料:西红柿、葱花、姜蒜、豆沙、盐、味精、淀粉……详细…
更新时间:2021-06-28 16:21:06
-
桃胶皂角米雪燕羹做法57人喜欢
桃胶皂饭雪燕汤有养颜美容的功效。大家分享一下桃胶皂饭雪吞汤的做法。需要准备的物品桃胶、皂荚、雪雁、冰糖。详细介绍方法/步骤准备好所有的配料。然后将桃胶、皂角和雪燕浸泡在水中约12小时…
更新时间:2021-08-31 12:52:09
-
凉皮怎么拌好吃17人喜欢
这是炎热的夏季。吃一碗凉拌米粉很爽很舒服。那么冷米粉怎么拌才好吃呢?今天,小编将向你介绍冷面的做法。需要准备的物品凉拌米粉250克,盐,口味极鲜的酱油,香醋,香菜,紫园菜,胡萝卜,黄瓜,大蒜,香油,油辣椒等…
更新时间:2021-08-25 20:27:08
-
酸菜肉末炒土豆的家常做法6人喜欢
今天在菜市场看到农民种的小土豆,沾了湿泥,很新鲜。因为他们体积小,价格很便宜,我就买了个小包回家了。中午炒了一大盘酸菜肉末,好吃又软,还有点辣。需要准备的物品七个小土豆肉末80克50克酸菜1茶匙料…
更新时间:2021-08-10 09:22:02
-
刀豆怎么做才好吃36人喜欢
刀豆的营养价值很高,但是不好的时候口感很差。今天就教你怎么做好剑豆吧。我们来看看。详细介绍方法/步骤豆子应该是嫩的。一旦豆子的颜色不是那么绿,这样的豆子就非常难吃。豆子买完之后,清洗干净,…
更新时间:2021-09-09 20:26:06
-
白菜拌海蜇皮的做法68人喜欢
大白菜拌海蜇皮是把大白菜的心切碎,拌海蜇皮和辅料做成的凉菜。味道鲜脆酸甜,特别适合炎热的夏天食用。以下是如何将大白菜和海蜇混合在一起。需要准备的物品白菜心200克,海蜇皮200克,胡萝卜半根,香菜…
更新时间:2021-10-19 21:01:02
家常菜热门经验
- 十大经典川菜推荐244人
- 雪里红酸菜的腌制方法160人
- 活珠子怎么吃?152人
- 正宗韩国辣白菜的腌制方法150人
- 泡椒脱骨鸡爪的做法115人
- 西葫芦的做法大全113人
- 怎样做美味的金针菇麻辣酱?112人
- 野生干蘑菇怎么做好吃111人
- 怎样做美味的芋头炒土豆?104人
- 地三鲜的家常做法104人