怎么做花菇焖玉子豆腐
关注:85 发布时间:2021-08-03 17:59:02
需要准备的物品
10个花菇,2个玉子豆腐,生姜,大蒜,料酒,油,芝麻油,蚝油,酱油,盐,糖和胡椒。
详细介绍方法/步骤
先将香菇提前浸泡4-5小时,膨胀后再切掉梗。
,加入姜片、糖、料酒和油,中火蒸40分钟。
,将玉子豆腐切成约1厘米宽的薄片。
从油锅里,火热了以后,把玉子豆腐用淀粉一个一个包起来,放在油锅里炸至金黄色,然后捞出来。
: 00后,再拿一个油锅,将蒜瓣翻炒,加入香菇,然后倒入香菇水。煮沸后,改用小火煮五分钟。
5分钟后,加入蚝油、酱油、盐、糖、胡椒粉和鸡汤,然后加入稀酱。
把豆腐放回锅里煮,直到汤变浓。倒一点香油就可以放到盘子里了。
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