怎样做美味的西葫芦炒肉片?
关注:55 发布时间:2021-08-01 10:32:07
西葫芦的营养价值很高,尤其是维生素c的含量很高。西葫芦也富含葡萄糖和钙。经常吃西葫芦,有抗病毒、抗肿瘤的。炒西葫芦和肉片特别好吃。小编想和大家分享如何制作美味的西葫芦炒肉片。希望能帮到大家。
需要准备的物品
西葫芦、五花肉、青椒、生姜、蚝油、五香粉、鸡精、酱油、料酒、白糖适量。
详细介绍方法/步骤
准备适量的五花肉,洗净,切成片,放入盘中备用。这种肥瘦相间的肉,炒菜特别好吃。
准备适量生姜,洗净,切成丝,放入盘中,加入适量鸡精、五香粉、酱油、蚝油和料酒,搅拌均匀,腌制15分钟。
准备适量的西葫芦,洗净,切成两半,切成块,撒上适量的盐,腌制一段时间,用清水洗掉盐备用,这样处理后的西葫芦更有韧性,不会易碎。
准备适量青椒,洗净,切成薄片,放入盘中备用。
往煎锅里放适量的油。油热后,将五花肉片倒入锅中,搅拌均匀。也可以加入适量白糖提亮颜色。炒好后,把锅拿出来放在盘子里备用。
在煎锅里加入适量的油。油热后,将青椒倒入锅中翻炒,然后将处理好的西葫芦倒入锅中翻炒均匀。
根据您自己的口味,加入一些盐和白糖,搅拌均匀。
将炒好的肉片倒入锅中,用西葫芦和青椒炒匀。
你可以加点水,以防粘锅。煎好后,趁热吃就可以了。好吃又有营养。真的很好吃。
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