自己在家里怎么包最简单的小馄饨
关注:85 发布时间:2021-07-19 16:48:04
馄饨在沙县小吃里叫馄饨,在漳州和广州还有其他名字,叫馄饨。而且馄饨的拼音是hun tun,你没看错吧?,小编将与你分享如何在家做馄饨,希望对你有所帮助。我们包了小馄饨!
需要准备的物品
配料:五花肉、姜葱生粉、蚝油、鲜酱油、糖盐、鸡精、馄饨皮料酒
详细介绍方法/步骤
包馄饨五花肉要带一点肥肉,但是肥肉不能太多,不然太油腻;我们买五花肉的时候,请师傅帮忙洗,放在他的机器里搅成泥;
取一块生姜,去皮洗净;取两三根葱,洗净,切成葱花;
将生姜和葱花放入辅食机中搅拌;
如果葱没有切成碎大葱,就不能在辅食机里砸碎;
将葱花和姜末放入肉酱中,加入适量的蚝油、酱油、盐、糖、鸡精、料酒和生粉;
然后将所有食材同向抓取,腌制10-15分钟;然后拿个勺子就可以准备馄饨了;
先拿一个馄饨皮,用勺子舀一点馅料;然后用勺子把馅料压实;馅料的数量取决于个人喜好,小编这次添加了更多的材料;
把饺子皮折起来,做成不规则的形状;如下图所示;
把右角往中间推一点,再把左角往中间推一点,再捏一点,不要捏得太紧,不然煮着吃不好吃;然后这样一个一个揉,就可以煮了!
温馨提示
平时在店里买的馅料少一点。如果不喜欢那么多馅,可以少加一点馅。
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