黑米馒头的家常做法
关注:83 发布时间:2021-06-30 18:17:02
黑米是一种营养价值很高的保*食品,其外皮不仅含有花青素,还含有维生素、叶绿素、胡萝卜素、强心苷等多种特殊成分。经常食用不仅可以为人体补充营养,还具有防益寿的。黑米馒头是在普通面粉中加入黑米粉制作而成,灵活、香甜、营养、美味。
需要准备的物品
面粉200克
黑米粉50克
牛奶150克
1茶匙白糖
酵母2g
详细介绍方法/步骤
将200g面粉倒入大碗中,加入50g黑米粉。
,加入2g酵母,搅拌均匀。
向牛奶中加入1茶匙白糖,搅拌至融化。
将牛奶慢慢倒入面粉碗里,搅拌至里面装满雪花,然后揉成光滑的面团,用保鲜膜覆盖,静置1小时左右。
将发酵面团擀成长方形。
从一端紧紧卷起。
切成小块。
把它蒸入蒸笼,盖上盖子,静置15分钟左右。
,然后大火烧开后转小火15分钟,熄火后煨5分钟,然后拿出来吃。
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