泰式酸辣竹蛏的做法
关注:56 发布时间:2021-07-21 11:06:01
需要准备的物品
500克蝎子,3瓣大蒜,2个辣椒,2个小葱,2个欧芹,1个西红柿,1个酸橙,适当的盐,糖和泰国鱼露
详细介绍方法/步骤
只需将新鲜的竹香菜放入清水中,撒一点盐,滴几滴香油,静置半小时,使其迅速吐沙。
然后准备酱汁,把番茄丁,甜椒,香菜碎,蒜末,葱花放进碗里。
放入鱼露,取半个青柠,榨成汁,加入少许盐和糖,轻轻拌匀备用。
煮一壶水,加入竹石棺的开水。
竹蛏全开,即可捞出移入冰水。
等。待竹香菜冷却后,去掉一半外壳,摆好盘子。
将准备好的调味汁均匀地涂在蛤蜊上。
结束了。
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