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果汁鱼肉蛋的做法

关注:65 发布时间:2021-07-18 09:21:05

导语本文整理了果汁鱼肉蛋的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

研究食物是我的爱好。,我用鱼、鸡蛋和橙汁做了一份美味的食物。大家分享一下它的做法,让大家看看。

需要准备的物品

鱼100g,鸡蛋1个,橘子1个,酱油2滴,生粉半勺。

详细介绍方法/步骤

清洗河鱼。

然后用刀把鱼刮出来。【这样刮出来的鱼没有刺,非常嫩滑】

将刮过的鱼放入碗中,加入一些盐和姜片,腌制几分钟。

然后把姜片夹出来,打一个鸡蛋进去,少放些盐。

搅拌均匀。

开大火,多放点油,然后用勺子往里面放少量鱼卵液,用比较小的火炸,稍微凝结后翻过来立即炸。【鸡蛋和鱼很好煮,几秒钟就熟了】

然后把煎鱼鸡蛋铲到盘子里。

切橙子,把果汁抓进碗里。

加入半勺生粉搅拌均匀,然后加入2滴酱油。【酱油主要是有色的,不用用那么多】

10烧少量油,然后把汁倒入其中,搅拌煮沸20秒,铲起来倒在鱼卵面上。

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