好看又好吃的番茄炒土鸡蛋的做法
关注:45 发布时间:2021-07-14 13:26:05
西红柿炒鸡蛋是中国家庭餐桌上常见的一道菜。鸡蛋是由土鸡蛋制成的,在西红柿中加入一点糖会使整道菜更加新鲜。简单的菜,简单的食谱,怎么才能做的更好?我们来看看西红柿炒土鸡蛋的方法,好吃又好看。
需要准备的物品
西红柿、鸡蛋、洋葱、花生油、酱油和盐
详细介绍方法/步骤
准备好所有原料:3个西红柿,5个土鸡蛋,2个小葱。
选熟的番茄,刚好够两个人吃。
西红柿洗净,去蒂,切块,再切成西红柿丁。
将鸡蛋撒在碗里,加入一些酱油和花生油,然后用筷子均匀分散。
将葱洗净,切成葱花备用。
将油放入火锅中,油冒烟后倒入蛋液。
因为蛋液里加了花生油,鸡蛋不粘。
快速翻炒鸡蛋,8%熟了关火,先把鸡蛋放在盆子里。
锅里加少许油,倒入番茄丁,加入少许盐和糖,翻炒均匀。
小火慢炒番茄丁,将番茄丁炒成番茄酱,然后加入煎蛋。
炒番茄丁的时候,不要烫。火很容易把西红柿烤焦。
将鸡蛋和西红柿炒匀,然后放入锅中,撒上葱花,即可享用美味的番茄炒土鸡蛋。
西红柿里加了白糖,很酸很甜。
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