东北菜大骨烀土豆怎么做?
关注:34 发布时间:2021-10-08 09:21:09
大沽鱼土豆是东北菜,属于东北的硬菜。硬菜是指能“压房”的菜,比如鸡炖蘑菇、排骨炖酸菜等等。大骨土豆味道很好。使用的原料是猪的大骨头。土豆也是东北土豆,淀粉含量很高。大沽鱼土豆的味道可以概括为三个字:鲜、香、嫩。大家加油,喜欢吃的朋友们,学着用羊来煮这个东北大骨土豆。
需要准备的物品
两磅大骨头和适量的土豆
酱油、洋葱、生姜和大蒜、料酒
详细介绍方法/步骤
大棍骨是切成块的,不是小的。东北菜的特点是体积大,看起来很大方。在水龙头下冲洗几次,把血冲洗掉。
锅里烧开水,将大骨头焯水至变色。
把它放入冷水中洗多次。洗去所有的血,控制水分。
将少量玉米胚芽油倒入锅中,加热至60%-70%,关小火。
加入洋葱、姜和大蒜翻炒,然后加入大骨头翻炒。
倒一勺料酒,减少大骨头的腥味。
酱油在这道菜里很重要。没有这三勺酱油,骨头大的土豆就吃不出正宗的味道。
炒匀,就放两个八角,其他的就不放了。
将电饭煲清洗干净,切一些姜,摊在锅底。
10将所有的大骨头倒入,盖上盖子,选择烹饪。
土豆去皮,洗净,切成大块。
大骨头煮熟后,放入土豆,不要加盐,因为里面有三勺酱油。盖上盖子继续煮。
13、一锅大骨土豆准备好了。东北人喜欢和玉米饼一起吃。味道很好。
上一篇:蟹籽酱扒油菜怎么做?
下一篇:仔姜爆炒牛心的做法
猜你喜欢
-
南京传统小吃有哪些58人喜欢
南京是个有故事有历史的地方,南京的小吃也挺不错的。去南京,除了玩,还要会吃。南京小吃单赠送,欢迎带走。详细介绍方法/步骤牛肉煎饺可以说,牛肉锅贴在南京很有名。事实上,它们看起来有点像饺子的感觉…
更新时间:2021-07-05 20:26:08
-
红葱头的简单做法6人喜欢
红洋葱味道辛辣,营养丰富,具有抗氧化和抗衰老的作用。红洋葱的制作方法有很多种,可以生拌,也可以炒拌。下面介绍一下红葱炒火腿的做法。需要准备的物品1个红洋葱,1个火腿肠,盐,很新鲜的酱油,蚝油等。详细…
更新时间:2021-08-15 07:37:05
-
豆干芹菜炒肉怎么做好吃40人喜欢
豆腐干芹菜炒肉是很受欢迎的家常菜,但是现实中我们每天都要面对这些家常菜,所以只能尽量做出自己喜欢的味道。现在小编将与大家分享这一做法,希望能帮助有需要的你。需要准备的物品猪肉200克,欧芹200…
更新时间:2021-09-22 07:36:04
-
怎么样制作凉拌土豆丝更好吃75人喜欢
凉薯丝是一道非常好吃的家常菜。制作简单,好吃,好吃。它是金黄色的,充满了颜色和味道,让你的食指动了起来。有兴趣的朋友可以试试。接下来,小编会给你带来冷土豆丝。生产方法,需要准备的物品土豆、胡萝…
更新时间:2021-09-12 08:11:09
-
虾丸子的家常做法85人喜欢
虾球怎么做?我们来看看虾球的常见做法。详细介绍方法/步骤将虾洗净,去掉虾头、虾壳和虾线,加入少许生姜和料酒,腌制一段时间。然后用刀把腌虾剁碎,剁碎的越多越好。准备适量的姜、葱、蒜,逐一切碎。虾…
更新时间:2021-10-23 21:36:01
-
花生焖土鸡的做法84人喜欢
花生焖土鸡是一道非常美味的家常菜。红皮花生炒,土鸡焖,成品味道非常鲜美。大家分享一下它的做法,让大家看看。需要准备的物品土鸡500克,红皮花生60克,姜片蒜米,酱油1勺,料酒1勺。详细介绍方法/步骤土鸡…
更新时间:2021-07-23 21:01:19
-
酱爆猫眼螺教程来啦33人喜欢
猫眼蜗牛是一种美味的食物,肉质鲜美,蛋白质丰富,那么你知道酱炸猫眼蜗牛的教程是什么吗?下面的指南会告诉你答案。详细介绍方法/步骤酱爆猫眼螺的方法比较简单。首先,我们需要准备新鲜的猫眼蜗牛,然后…
更新时间:2021-10-17 09:56:10
-
红萝卜焖牛肉的家常做法46人喜欢
胡萝卜炖牛肉是一道常见的菜。在中国新年,这道菜已经成为许多餐馆的招牌菜。胡萝卜和甜蜂蜜意味着它一年到头都是甜的,快乐的。而且牛肉营养价值高,冬天常吃。我们来看看胡萝卜焖牛肉的常见做法。需…
更新时间:2021-09-09 10:31:09
-
怎样做家常版豆芽炒鸭血?74人喜欢
鸭血的营养价值很高。鸭血富含铁、钙等多种矿物质,具有补血清热解毒的功效。豆芽的营养价值也很高。豆芽又叫芽菜,能有效补充铁、钙、锌。这样炒鸭血豆芽,特别好吃。小编今天想和大家分享的是如何用…
更新时间:2021-07-16 21:36:05
-
怎么做上海红烧肉?47人喜欢
需要准备的物品五花肉750克,鸡蛋6个,酱油30毫升,酱油45毫升,料酒30毫升,冰糖80克,八角2个,肉桂1个,香叶3个,生姜5个详细介绍方法/步骤将五花肉切成3厘米左右的大块,然后用冷水浸泡30分钟。在生鸡蛋上打一个…
更新时间:2021-09-28 07:36:06
-
怎么做麻子菜饼89人喜欢
夏天天气炎热干燥,所以我不喜欢吃太油腻的东西。菜饼粥好吃又清淡,很多人喜欢吃这种香脆的菜饼。今天我教你做一个简单的麻子菜饼!需要准备的物品麻面盐油详细介绍方法/步骤坑坑洼洼的蔬菜在地上随…
更新时间:2021-10-19 17:31:01
-
怎样做好吃的西兰花拌木耳?33人喜欢
西兰花含有人体所需的多种元素,长期食用对健康特别有益。黑木耳营养丰富,能清除体内毒素。今天,小编用椰菜和黑木耳做一道清爽的沙拉。下面我就分享一下实际操作,大家可以看看自己喜欢什么。需要准备…
更新时间:2021-06-18 09:05:56
家常菜热门经验
- 十大经典川菜推荐244人
- 雪里红酸菜的腌制方法160人
- 活珠子怎么吃?152人
- 正宗韩国辣白菜的腌制方法150人
- 泡椒脱骨鸡爪的做法115人
- 西葫芦的做法大全113人
- 怎样做美味的金针菇麻辣酱?112人
- 野生干蘑菇怎么做好吃111人
- 怎样做美味的芋头炒土豆?104人
- 地三鲜的家常做法104人