红萝卜冬瓜炒五花肉的做法
关注:74 发布时间:2021-07-14 07:01:03
用胡萝卜冬瓜和五花肉做一道美味的家常菜很简单。下面和大家分享一下它的做法和步骤。
需要准备的物品
五花肉200克,胡萝卜150克,冬瓜150克,生姜蒜米适量,酱油1勺,料酒1勺,水淀粉适量。
详细介绍方法/步骤
冬瓜先去皮去籽,再切成素,胡萝卜去皮切丝,五花肉切片。
加入适量的盐、生姜、1勺酱油和1勺料酒,将五花肉腌制几分钟。
打开火和油,放入蒜米使它变香。
然后加入冬瓜和胡萝卜丝,加入适量盐翻炒至软。
盖上盖子,用中火烘烤大约2分钟。
打开它,翻炒它,然后铲菜。
再次打开火,加入油,放入五花肉,用大火煸炒至变色。
然后加入适量的水淀粉。
翻炒并收集汁液约1分钟,然后关火。
然后把炒好的五花肉铲到冬瓜胡萝卜丝面上。
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