怎么煮出一碗白玉丝瓜汤?
关注:38 发布时间:2021-07-22 07:01:29
在炎热的夏天,比较好端上一碗新鲜的丝瓜汤。丝瓜营养丰富,凉血,解暑烦恼,维生素含量高,有一定的抗作用,对人体大有裨益。怎么煮一碗清清爽爽的白玉丝瓜汤?小编带你去看一看。
需要准备的物品
丝瓜、削皮器、猪油、盐和水
白玉丝瓜汤
先准备一些新鲜的丝瓜,去皮,洗净,切好备用。
洗锅,小火放入猪油,加入少许水,加入适量盐,让其充分混合,比较后加入丝瓜。
该炒了,把中小火换成大火。这时候锅在煮,时刻注意锅里的情况。
水烧开后,用大火煮3分钟,然后换成中火,可以看到水会越来越多。静静等待2分钟,清亮微白的汤汁会很浓郁,可以煮出来!
噔噔噔!快看!清楚了吗?尝一尝,看看味道如何。
温馨提示
1.丝瓜一定要选绿色、表面有弹性、没有虫洞的丝瓜。这样的丝瓜是很好的丝瓜。
2.如果有腐烂的部分,比较好不要吃。
3.往油里倒水的时候,会有油和水飞溅。这时,远离锅,以免受伤;水不要用太多,因为丝瓜富含水分,水会慢慢烧开;放盐保鲜,尽快炒水。
4.不要煮太久,否则会影响颜色和味道。
5.如果你不喜欢这个方法,请问韩海。
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