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瘦肉豌豆鸡蛋汤的做法

关注:96 发布时间:2021-10-04 17:18:07

导语本文整理了瘦肉豌豆鸡蛋汤的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

瘦肉50克,豌豆50克,鸡蛋1个

盐食用油

详细介绍方法/步骤

将瘦肉洗净,切成肉丁

一个鸡蛋,把鸡蛋打成蛋液,放在一边

剥下你买的豌豆,洗净豆子和米饭,取出沥干水分

(如果豌豆的水分没有排干,炒的时候容易掺油)

烧热锅,加入少许油,在锅里炒肉丁,直到油热后肉丁变色

将豌豆倒入锅中,用小火翻炒直至豌豆变绿

炒豌豆可以去除豆腥味

向锅中加入适量的水,用大火煮沸(可以用一碗汤,也可以用一碗水)

锅里的汤煮开后,将蛋液均匀倒入汤里,蛋液凝固后关火

加入少许盐调味即可食用

温馨提示

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