海鲜菇炖瘦肉汤的家常做法
关注:24 发布时间:2021-07-17 19:08:11
海鲜菇瘦肉汤是一种简单的家常汤,主料是海鲜菇、瘦肉、豆腐,三种食材炖出来的汤很甜。广东秋天干燥。饭前喝碗汤真的很好。我们来看看海鲜蘑菇焖瘦肉汤的常见做法。
需要准备的物品
海鲜蘑菇、瘦肉、嫩豆腐、生姜、洋葱、花生油、盐和料酒
详细介绍方法/步骤
准备汤料:瘦肉、海鲜菇、豆腐、姜、葱。
将海鲜菇的黑根去掉,清洗干净,将大的海鲜菇一分为二,沥干水分备用。
瘦肉洗净,切片,加少许料酒,腌制一段时间。豆腐洗净,切成小块。
生姜洗净,切成姜片。火锅加油,姜片炒熟,然后倒入豆腐丁,再加入适量水,大火烧开。豆腐要提前煮熟,因为吃了生豆腐容易拉肚子。
豆腐煮开后,倒入腌制好的瘦肉,搅拌均匀,盖上盖子,再次煮沸。
比较后,将海鲜菇倒入锅中,将海鲜菇煮熟。
加入少许盐调味,撒上葱,即可食用。一碗美味的海鲜蘑菇清汤准备好了。
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