当前位置:首页 > 经验 > 美食饮料 > 家常菜

鸡架炖芸豆的家常做法

关注:67 发布时间:2021-06-29 14:36:11

导语本文整理了鸡架炖芸豆的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

鸡架炖菜豆是东北特有的炖菜,用鸡架和菜豆做成。很好吃,很独特,是一道很好吃的菜。下面简单介绍一下鸡架炖菜豆的具体做法。

需要准备的物品

1个鸡架,750g芸豆。

葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、八角、料酒、酱油、油。

详细介绍方法/步骤

将鸡架浸泡在水中,以去除其中的血液。然后用水清洗,控制水分,剁成块。

摘下芸豆,用水清洗,备用。

将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。

芸豆用沸水焯一下。煮沸后,放入锅中一分钟,捞出,沥干水分,备用。

将鸡架用开水煮沸,放入锅中30秒,取出,用水冲洗干净(切掉血),沥干水分备用。

往锅里放油,加热。油热后,加入胡椒粉和八角,爆锅。鸡笼炒。

翻炒至鸡架上油(多翻炒油),加入葱、姜、蒜,翻炒,加入料酒、酱油。

然后炒芸豆,加入盐。

将芸豆炒至无水分,加水,将水与芸豆混合,用大火煮沸,再用小火煨。

10炖的过程中,适当使用勺子,翻四季豆。炖到比较少汤量时,加入味精,关火,取出勺子。

猜你喜欢

  • 开心果的功效与作用及食用方法

    开心果的功效与作用及食用方法75人喜欢

    开心果有什么营养价值?它的吃法和禁忌是什么?它和什么食物混合在一起?本文详细而全面地介绍了开心果的相关知识。需要准备的物品开心果详细介绍方法/步骤保护心脏:开心果含有精氨酸,不仅可以缓解动脉…

    更新时间:2021-07-17 19:51:05

  • 怎样做美味的土豆炒牛肉末?

    怎样做美味的土豆炒牛肉末?95人喜欢

    牛肉有很高的营养价值。牛肉富含蛋白质和氨基酸。它的成分比猪肉更接近人体的需要,可以提高身体的抗病能力。土豆有很高的营养价值。炒土豆牛肉特别好吃。今天小编想和你分享如何制作美味的炸土豆…

    更新时间:2021-10-10 07:36:02

  • 泡椒鸡杂的做法

    泡椒鸡杂的做法34人喜欢

    需要准备的物品100克鸡胗鸡肝100克鸡心150克三个鸡肠1颗青椒适量的红泡椒、黄泡椒、炒姜、姜、蒜、芹菜、葱、淀粉、盐、糖、水、料酒、酱油、食用油和白胡椒详细介绍方法/步骤泡椒和剁碎的泡椒…

    更新时间:2021-07-07 14:01:14

  • 丝瓜炒鸡蛋的家常做法

    丝瓜炒鸡蛋的家常做法32人喜欢

    丝瓜含有抗衰老b族维生素、美白维生素c等成分。具有护肤美白功效,是不可多得的美容产品。它还具有抗病毒和抗过敏的作用。口感嫩滑爽口,味美香浓,可用于凉拌、炒菜、煲汤。小编介绍说,煎蛋和丝瓜既美…

    更新时间:2021-06-18 08:13:09

  • 青椒炒刀鱼的家常做法

    青椒炒刀鱼的家常做法15人喜欢

    青椒炒剑鱼是将剑鱼炒熟,再用青椒和辅料炒熟。味道咸,好吃,独特,优秀。以下是青椒炒剑鱼的方法。需要准备的物品3份剑鱼和1份青椒。葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、红干辣椒、五香粉、淀粉、面粉、白…

    更新时间:2021-10-11 09:21:12

  • 怎么蒸豆角蒸菜

    怎么蒸豆角蒸菜25人喜欢

    蒸豆简单好吃。再来说说蒸豆的做法。需要准备的物品豆子、大蒜、胡椒、盐、面粉、食用油详细介绍方法/步骤去掉豆子两端的尖和两边的筋,用清水洗净,然后用刀切成小块。将大蒜切成蒜末,将胡椒切成小…

    更新时间:2021-06-30 12:16:04

  • 毛血旺的家常做法

    毛血旺的家常做法44人喜欢

    需要准备的物品食材:鸭血、毛肚、猪肠(熟)、火腿、豆芽、粉丝(可以根据个人爱好添加自己的食材)配料:火锅底料、辣椒、干辣椒、洋葱、大蒜、食用盐、食用油、鸡精、料酒、酱油、糖毛血旺的家常做法…

    更新时间:2021-06-18 10:02:37

  • 怎样制作辣椒酱好吃的辣椒酱

    怎样制作辣椒酱好吃的辣椒酱37人喜欢

    如何做出好吃的辣椒酱?让我们来看看小编向你介绍的简单方法需要准备的物品胡椒、盐、大蒜、生姜、酱油和葡萄酒详细介绍方法/步骤将新鲜的红辣椒洗净,切成粉末备用将大蒜、生姜和洋葱洗净,切成小块…

    更新时间:2021-08-12 12:52:09

  • 清蒸带鱼怎么做

    清蒸带鱼怎么做56人喜欢

    蒸带鱼营养丰富,不油腻,但很多人做了蒸带鱼总有一股腥味。大家加油,教你蒸带鱼,保证味道鲜美。详细介绍方法/步骤清洁带鱼有毛的鱼一定要清洗好,但不是带鱼的表面,只要保持表面干净,内脏要取出来,里面的…

    更新时间:2021-09-21 18:41:15

  • 榄角蒸油豆腐皮五花肉的做法

    榄角蒸油豆腐皮五花肉的做法19人喜欢

    今天我们用五花肉和油豆腐皮蒸。成品很香很好吃。大家分享一下。需要准备的物品油豆腐皮100克,五花肉150克,橄榄角50克,酱油1勺,料酒1勺,酱油几滴,生姜适量。详细介绍方法/步骤先把豆腐皮切成素。将五…

    更新时间:2021-08-26 21:37:05

  • 蚝油娃娃菜的家常做法

    蚝油娃娃菜的家常做法97人喜欢

    蚝油味道鲜美,有很浓的牡蛎味。婴儿食品质地酥脆,味道香甜。用蚝油、婴儿食品和辅料翻炒,口感清爽,味道鲜美独特,是一顿美味的大餐。以下是蚝油婴儿菜的常见做法介绍。需要准备的物品1汤匙蚝油,2个婴儿…

    更新时间:2021-07-17 07:01:16

  • 五花肉片炒大头菜的家常做法

    五花肉片炒大头菜的家常做法86人喜欢

    猪肚片炸大头菜是一道常见的菜。主料是五花肉和大头菜。其优点是操作简单,味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。大头菜又名白菜、甘蓝、甘蓝,不仅含有多种维生素,还具有抗衰老和抗氧化作用。我来分享一下炒萝…

    更新时间:2021-07-26 20:12:51