宫保鸡丁的制作方法
关注:67 发布时间:2021-06-28 18:06:07
宫保鸡丁是一道著名的家常菜,有不同的做法。的宫保鸡丁是用黄瓜、胡萝卜、花生配鸡胸肉炒出来的,成品味道很棒。下面的小系列将分享它的做法供你参考。
需要准备的物品
一只鸡的鸡胸肉,黄瓜150克,胡萝卜150克,花生100克,大蒜和生姜适量,酱油2勺,料酒1勺,蚝油1勺。
详细介绍方法/步骤
鸡胸肉洗净,切成小块。将黄瓜和胡萝卜切成小块。准备大蒜和生姜。
火锅加油,炒花生到酥香,然后铲菜备用。
火锅加油,放入蒜米、生姜翻炒,再放入鸡胸肉,加少许盐翻炒入味。
再次放入黄瓜和胡萝卜。
加入2勺酱油、1勺蚝油和1勺料酒,翻炒约1分钟。
然后放入炒好的花生,炒匀,关火。非常美味的宫保鸡丁就准备好了。
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