咸味花生米的做法
关注:97 发布时间:2021-06-26 14:01:15
咸花生是一种很好的饮料。这个过程比较重要的是温度。让我们和我一起做这道菜。
需要准备的物品
一对铲子
250克干花生
油15g
盐3g
详细介绍方法/步骤
用冷水洗干花生,擦干水,放在一边备用。
,往锅里放15g油,油温40-50度。
油温符合要求后,从锅的侧面倒出花生。
开大火,用铲子炒花生,油干了关火。
,加入3g盐,用锅的剩余温度翻炒一分钟左右。
,用中火翻炒,直到所有花生变成深红色。。
关小火,炒一会儿,直到花生熟了。
比较后盖上盖子闷一分钟就好了。
温馨提示
注意温度变化。花生炒好之后,一定要闷一闷再装满,这样花生才会脆。
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