俺庄后山

问红豆莲子百合糖水做法？

答红豆莲子百合糖浆练习1

配料：红豆200克

配件：莲子30g，百合20g

调味：白糖和水适量

1.如果用普通锅煮，一定要提前把莲子和红豆泡3个小时，这样容易煮开。没有必要使用高压锅

2.带核的莲子必须先去核，否则会有苦味

3.红豆、莲子、百合分别洗净。放入电压力锅，注入600ml清水，盖上锅盖，按下“豆子”按钮，煮至程序完成。用糖调味。

红豆莲子百合糖浆练习2

主要成分：莲子100克，百合30克，红180克，辅料：适量冰糖

步骤：

1.准备食材：莲子、百合、红豆。

2.红豆要泡一晚上，直到长大。莲子百合只需要清洗。

3.根据个人口味选择冰糖的量。

4.先把泡好的红豆

问莲子不能和什么一起吃？

答莲子补中、止渴、清热、健胃、强筋骨、补虚、益耳目、祛寒湿，具有养阳养血、润肺养心、延年益寿的作用。莲子含有蛋白质、脂肪、淀粉、还原糖、17种氨基酸，以及少量的钙、磷、铁、氧化小檗碱等。

莲子可制成莲子汤、莲子汤、莲心粥、八宝粥、糖水莲子等。还可以用来炖鸡鸭，做成美味的食物。是强身健体、美容养颜、延年益寿、馈赠亲友的滋补佳品。经常吃莲子也能提高对药物的敏感性。另外，小腹突出的人也可以改善体型，调整到正常。

莲子汤是夏季最好的凉性食物，尤其是对于经常因大肠功能退化而腹泻的人，因为莲子可以帮助腹部蠕动，充分吸收水分。莲子富含钙、磷、钾，不仅能构成骨骼和牙齿，还能促进血液凝固，激活一些酶，保

问绿豆莲子汤做法窍门？

答绿豆莲子汤练习1

主要成分：绿豆200克，莲子50克

成分：适量冰糖和适量水

工作方法

1.绿豆和白莲提前泡两个小时水

2.在砂锅中加入浸泡过的绿豆和白莲，加入适量的水，一次加水到位

3.大火10分钟后，换成小火

4.烧至绿豆开花，煮五分钟

5.加入冰糖关火

绿豆莲子汤练习2

原材料

鲜莲子100克，薏米100克，绿豆250克，软糖300克，樱桃蜜饯20颗

生产方法

1.将绿豆挑干净，放入沸水中。当水再次沸腾时，用小火煮至5、6年熟，取出，用清水浸泡，用干净的布包好，搓去外皮(尽量不要搓绿豆)。搓完之后用冷水冲两遍，然后倒回过滤后的绿豆汤里，用大火煮至熟透。然后，将

问红莲子的内皮怎么去？

答最好是去心，不然吃起来会很苦！去心的方法：1、先将莲子用五十度的温水泡一小时！2、泡胀后的莲子，可以用竹签把莲心通出来，也可以将莲子分成两半去莲心（这样形状不是很好看）3、去心后的莲子就可以用来做菜了莲子百合红豆沙制法：莲子20克、百合20克、红豆约50克，加水煮成糜状再加红糖调味而成。功效：百合甘而微寒，入心肺经，能润肺止咳，配莲子有宁心安神，有健脾益胃，固肾养精，润燥补血之效。莲子沙参玉竹煲老鸭制法：莲子30克、沙参30克、玉竹30克、老鸭半只或一只宰后洗净去内脏，放入瓦煲内加水及适量陈皮文火焖煮1小时以上，调味后饮汤吃鸭肉。功效：为滋补营养食品。沙参、玉竹能滋阴润燥，益胃生津，配莲子老鸭能补益气血，养心

问哺乳期吃莲子怎么做？

答莲子薏米炖猪排

配料：莲子无心6克、薏米10克、排骨500克、冰糖100克、葱段5克、生姜4片、盐适量。

制造方法：

1.莲子、薏米洗净，放入干锅翻炒，捣碎，加入适量水煮沸，取汁备用。

2.排骨洗净，切成小块；生姜和洋葱洗净。

3.将排骨、姜片、葱放入沸水锅中，加入莲子、薏米汁煮至七成，加入冰糖煨1小时至汁浓，再加盐调味。

健康小贴士：莲子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2和胡萝卜素，具有健脾养心、补虚的作用。食谱美味又营养。

小米黑豆莲子粥

配料：小米、黑豆、莲子、白糖、清水。

练习：

1.小米黑豆莲子泡一晚上。

2.小米洗净，黑

问红豆莲子百合糖水做法？

答红豆莲子百合糖浆练习1

配料：红豆200克

配件：莲子30g，百合20g

调味：白糖和水适量

1.如果用普通锅煮，一定要提前把莲子和红豆泡3个小时，这样容易煮开。没有必要使用高压锅

2.带核的莲子必须先去核，否则会有苦味

3.红豆、莲子、百合分别洗净。放入电压力锅，注入600ml清水，盖上锅盖，按下“豆子”按钮，煮至程序完成。用糖调味。

红豆莲子百合糖浆练习2

主要成分：莲子100克，百合30克，红180克，辅料：适量冰糖

步骤：

1.准备食材：莲子、百合、红豆。

2.红豆要泡一晚上，直到长大。莲子百合只需要清洗。

3.根据个人口味选择冰糖的量。

4.先把泡好的红豆

问新鲜莲子一次吃多少合适？

答建议一个荷花吃多少。

1.鲜嫩的莲子可以生吃，吃起来像水果一样甜嫩。稍微陈年的新鲜莲子不适合生吃，味道不好，难以消化。

2.生吃新鲜莲子时，最好先把莲子去掉，因为莲子是苦的，一次吃太多莲子可能会让你不舒服。莲子芯可以拿来喝茶，每天可以拿2克左右的莲子芯泡茶。

3.生吃新鲜莲子最大的好处是营养成分损失相对较小，但不要一次吃太多新鲜莲子。一次吃几个比较合适。吃多了也会影响消化吸收。莲子生吃味道清香，但不宜多吃，以免影响脾胃，引起腹泻。

问小熊燕窝炖盅炖莲子银耳汤可以炖出胶质吗？

答能否炖完全取决于你的银耳质量。我家银耳刚买的，可以炖。炖了一年就没口香糖了。

问新鲜莲子的吃法？

答生吃某物

对于能忍受新鲜莲子味道的人，可以直接把莲子的外皮剥下来吃。虽然味道苦涩，但营养丰富，最大限度保留了新鲜莲子的营养成分，对身体最有利。吃起来也很方便，节省了加工的时间和步骤。

汤

莲子鸭汤

配料：半只水鸭，鲜莲子100克，红枣50克，盐5克，烧酒5克，大姜1个，小葱2个，白胡椒少许，食用油少许。

做法：将鸭子洗净，剁成大块，放入煎锅炒至出油，然后加入粉碎的姜片和烧酒，继续炒至酒香出来，倒入一些清水煮成乳白色的汤。加入葱，煨约1小时。如果你觉得油太多，可以撇去鸭油，把香的像炒菜一样留着。将新鲜莲子去皮，去莲子芯。把它们放在有红枣的锅里，用大火煮。用小火炖30分钟左右，加入

问莲子煮粥要去芯吗、怎么去芯？

答莲子粥可以去芯。

莲子心味苦，去核后煮的粥不会有苦味。但是莲子粥可以煮的没有芯，有芯的粥清热去火效果更好。

莲子味苦。用莲子熬汤或煮粥，不去核会让汤变苦。而且莲子性寒，体质不足，怕冷胃者，不宜食带核莲子。吃太多莲子心也会引起腹痛、腹泻等不适症状。

新鲜莲子去核

新鲜的莲子可以直接用手打碎取出莲子。也可以用牙签把莲子底部的胚芽推出来，这样可以保持莲子的外观完好。

干莲子去核

干莲子需要先用水软化。用刀在莲子上画一个圈，把莲子壳敲碎，取出整个莲子。用牙签穿过莲子，取出莲子心，用手拔出。

莲子去核的几种方法

1.最快最直接的方法就是在市场上买现成的没有莲子的莲

问苏泊尔燕窝炖盅可以煮银耳莲子吗会不会糊底或者底部变黄？

答当我们煮糖水时，我们通常炖它。如果我们煮它，大约三碗永远不会被烧焦。